Culture Cafe

Syrniki z kremem mascarpone

- krem mascarpone /truskawka/estragon

Scramble z jamonem

scramble/jamon/parmezan

Kasza zielona gryczana

awokado/szparagi/szpinak

Shakshuka z fetą

sos pomidorowy/pieczona papryka/kolendra

Shakshuka z kiełbaskami

sos pomidorowy/pieczona papryka/kolendra

Syrniki z kajmakiem

- krem kajmak ciemna czekolada/kuli jagodowe/jagody

Scramble z mortadella

scramble/mortadella/szpinak

Pankejki z kremem mascarpone

krem z mascarpone/borówki/syrop klonowy

Croque - Madame z Indykiem

jajko sadzone/beszamel/wędzona gouda /sałatka mix

Haszbraun z łososiem

sałatka mix/serek śmietankowy z ziołami

Tost z awokado

hummus/sos ramesko/chimichurri

Pasta z owocami morza

krewetki/małże/kałamarnica/suszone cherry/oliwki/kapary/czosnek

Flank stek z grzybami

szpinak/sos pieprzowy/parmezan/pure ziemniaczane

Policzki wołowe z puree ziemniaczanym

grzyby/sos demiglas

Łosoś z sosem kokosowym

brokuły/guacamole

Pasta z sosem pomidorowym

sos romesko/śmietanka/konfitowane pomidorki/bazylia

Pasta z burratą

sos pesto/orzech pistacjowy

Befsztyk wołowy z frytkami

frytki/sos pieprzowy

Pasta z policzkami wołowymi

sos demiglas/śmietanka/pietruszka

Dorsz z sosem romesko

salatka mix/limonka

Makaronik «Raffaello»

Migdałowe makaroniki / ganache z białą czekoladą i pastą kokosową / kulka z mleczną czekoladą i migdałem

Wegańskie ciasteczka «Wegan-Brownie»

Miękkie i elastyczne ciasteczka o bogatym czekoladowym smaku, nie zawierające nabiału i jajek

Deser dnia

Deser-niespodzianka. Możesz dostać jedną z kilku odmian. Malina-pistacja/ 'Sniakers'/ Mango-marakuja/ Czekolada-wiśnia

Makaronik "Malinowe mojito"

Miodownik klasyczny

Miodowe ciasto z miodem gryczanym / krem ze śmietaną, serkiem śmietankowym i bitą śmietaną

Makaronik pistacjowo-malinowy

Migdałowe makaroniki / ganache z pistacjami / konfitura malinowa

Sernik baskijski

Delikatny kremowy sernik pieczony bez spodu / waniliowy

Tartaletka «Cultura»

Kruche ciasto / frangipane z migdałami i pastą pistacjową / ganache z białej czekolady z kawałkami słonych pistacji / mus z mlecznej czekolady i serka śmietankowego

Ptyś truskawka-wanilia

Ciasto parzone z chrupiącą skórką cukrową/krem truskawkowy/żel truskawkowy/ganache waniliowy

Tartaletka jagodowa

Kruche ciasto/miętowy frangipane/Warstwo z jagodowego żelu/ waniliowy mus z mascarpone/świeże jagody

Deser “Kartoszka”

baza biszkoptowa/glazura czekoladowa/ciasto kruche

Batonik klasyczny

Nadzienie twarogowe z wanilią / polewa z ciemnej czekolady

Napoleon

Cienkie warstwy ciasta francuskiego / klasyczny krem pâtissière z bitą śmietaną

Batonik karmelowy

Nadzienie twarogowe / karmel czekoladowy / polewa z mleczną czekoladą i orzechem laskowym

Batonik Matcha-Malina

Nadzienie twarogowe / malinowa konfitura / polewa z białej czekolady z matchą

Rurka z kajmakiem

Chrupiąca rurka / kajmak

Chłodnik z ziemniakami

ogórek/rzodkiewka/jajo/koper

Gaspaczo

pomidory/grzanki/bazilya/oliwa z oliwek

Zupa z policzkami wołowymi

pieczona papryka ramiro/orzo/pietruszka

Hummus z kiełbaskami

sos tahini/kolendra/oliwa z oliwek

Nisuaz z tuńczykem

salatka mix/ziemniaki/rzodkiewka/sos vitello/pomidor/cebula marynowana

Focaccia z mortadelą

pomidorki koktajlowe/serek śmietankowy z ziołami

Sałatka z flankiem

sałataka mix/pieczona papryka/zielony aioli/konfitowane pomidorki

Pieczona papryka z sosem tonato

marynowana cebula /pietruszka

Tatar wołowy z frytkami

mustrarda/korniszon/szalotka/pietruszka/zielony aioli

Hummus z krewetkami

sos tahini/kolendra/oliwa z oliwek/sos chimiczurri

Sałatka warzywna

pomidor cherry/oliwki/ogórek/rzodkiewka/sałatka mix/mus feta

Hummus

sos tahini/kolendra/oliwa z oliwek

Buraczki z musem parmezanowym

mus z buraków/buraczki/pistacja

Ice matcha-jagoda

Ice matcha-malina

Bumble

Niebeska Matcha - Latte

Kakao

Przelew XL

Czarna kawa gotowana w ekspresie kroplowym.

Cappuccino XL

Cola

Latte

Ice Matcha

Kinga 0,7

woda niegazowana

Kinga 0,33

woda niegazowana

Zielona Matcha - Latte

Espresso Tonik

Sok jabłkowy

Matcha Orange

Cold Brew

Cola zero

Water

woda gazowana

Lemoniada marakuja-kokos

Americano

Espresso przedłużone ciepłą wodą

Tonik

200 ml

Lemoniada malina-bazylia

Matcha Tonik

Kombucha

Herbata

formosa oolong / green mao feng / czerwona pu-erh / czarna golden nepal / ziołowa werbena cytrynowa / owocowa pina colada

Flate White

Mleczna kawa na podwójnym espresso special i aksamitnie spienionym mleku z mikropianką

Ice Latte

Lemoniada сytryna-miętą

Sok pomarańczowy

Raf Coffee

Espresso z dużą ilością aksamitnie spienionej śmietanki i delikatną pianką

PEPERONI

sos pomidorowy /mozzarella/parmezan/chili crancz/bazylia

GRZYBY

beszamel/mozzarella/gouda/olej z truflami

POLICZKI WOLOWE /MARMOLADA CEBULOWA

beszamel/mozzarella/gouda/parmezan/smażona cebula

MARGARITA

sos pomidorowy/parmezan/mozzarella/bazylia

MORTADELLA/BURRATA

sos beszamel/parmezan/pesto /pistacja

JAMON/KARZOCHY

parmezan/aioli z czarnego czonsku

4SERY

wędzona gauda/gorgonzola/mozarella/pecorino/sos beszamel/miód truflowy

INDYK/ZIEMNIAKI

beszamel/mozzarella/gouda /sos z tuńczyka/marmolada cebulowa