ELEMENTY - Restauracja Artystyczna i Kuchnia Międzynarodowa

Shoyu vegan

Klarowny,morski bulion z pieczonych warzyw z dodatkiem bulionu dashi na bazie kombu, nori i wakame, plastry marynowanego w tsuyu tofu, sprężysty makaron, blanszowany pak choi, jajo nitamago (opcjonalnie), batat, grzyby shimej, nori, dymka. Uwaga: bulion, dodatki oraz makaron dostaniesz zapakowane oddzielnie, wraz z instrukcją do samodzielnego podgrzania i połączenia składników. Dopuszczamy możliwość przygotowania ci ramenu w całości (prosimy wówczas o informację),jednak ostrzegamy, że w tym wypadku, podczas dostawy makaron i dodatki mogą się rozgotować.

Tantanmen

Kremowy bulion, domowe tare,soboro, pyszny, sprężysty makaron, pak choi blanszowany, nori, togarashi, dymka, domowy olej chill Uwaga: bulion, dodatki oraz makaron dostaniesz zapakowane oddzielnie, wraz z instrukcją do samodzielnego podgrzania i połączenia składników. Dopuszczamy możliwość przygotowania ci ramenu w całości (prosimy wówczas o informację), jednak ostrzegamy, że w tym wypadku, podczas dostawy makaron i dodatki mogą się rozgotować.

Tantanmen vegan

Kremowy, gęsty bulion z pieczonych warzyw i grzybów, sezamowe tare, soja w stylu soboro , sprężysty makaron, blanszowany pak choi, batat, grzyby shimej, togarashi, nori i olej chilli. Uwaga: bulion, dodatki oraz makaron dostaniesz zapakowane oddzielnie, wraz z instrukcją do samodzielnego podgrzania i połączenia składników. Dopuszczamy możliwość przygotowania ci ramenu w całości (prosimy wówczas o informację),jednak ostrzegamy, że w tym wypadku, podczas dostawy makaron i dodatki mogą się rozgotować.

Shoyu

Klarowny bulion morski z dodatkiem bulionu dashi na bazie bonito, boczek chashu , sprężysty makaron, blanszowany pak choi, nori, dymka Uwaga: bulion, dodatki oraz makaron dostaniesz zapakowane oddzielnie, wraz z instrukcją do samodzielnego podgrzania i połączenia składników. Dopuszczamy możliwość przygotowania ci ramenu w całości (prosimy wówczas o informację),jednak ostrzegamy, że w tym wypadku, podczas dostawy makaron i dodatki mogą się rozgotować

Dodatkowa porcja mięsa

Jajo Nitamago

Gratin

Zapiekanka z bardzo cienko pokrojonych ziemniaków, ze śmietanką i olejem sezamowym, podana z majonezem porowym, posypka gochugaru

Bataty

Pieczone bataty, podawane z orientalnym masłem orzechowym, por-mayo, piklowana rzepa daikon, kolendra

Korean Fried Chicken

Skrzydełka z kurczaka w sosie gochujang ze szczypiorkiem i chipsami ryżowymi

Sałatka Edamame

Fasolka edamame, goma wakame, fasolka szparagowa, w sosie sojowym

Ryż Stir z Kurczakiem Yakitori

Ryż basmati, kurczak yakitori, marchewka, cukinia, groszek cukrowy, smażone w tsuyu, kapusta kimchi, chips nori

Pad Thai z Boczniakiem w Ponzu

Makaron ryżowy, boczniak w ponzu, cukinia, marchewka, czerwona cebula, orzeszki ziemne, kolendra, szczypiorek, kiełki fasoli mung

Ryż Stir Fry z Wołowiną

Ryż basmati, wołowina w sosie imbirowo-sojowym, marchewka, cukinia, groszek cukrowy, smażone w tsuyu, kapusta kimchi, chips nori

Ryż Stir Fry z Boczniakiem Królewskim

Ryż basmati, boczniak królewski w sosie ponzu, marchewka, cukinia, groszek cukrowy, smażone w tsuyu, kapusta kimchi, chips nori

Kanapka Kimchi

Shokupan, orientalne masło orzechowane, stir fry kimchi, sos serowy

Tteokbokki z Tofu

Koreańskie street food, kluski ryżowe w sosie gochujang z dodatkiem grillowanego tofu i piklowaną w occie ryżowym i trawie cytrynowej marchewką i rzepą daikon

Tteokbokki z Jajem Nitomago

Koreańskie street food, kluski ryżowe w sosie gochujang z dodatkiem jaja nitamago i piklowaną w occie ryżowym i trawie cytrynowej marchewką i rzepą daikon

Żeberka

Soczyste żeberka, gratin ziemniaczane, szczypiorek, azjatycka sałatka dnia

Pad Thai Kurczak Teriyaki

Makaron ryżowy, soczysty kurczak teriyaki, cukinia, marchewka, czerwona cebula, orzeszki ziemne, kolendra, szczypiorek, kiełki fasoli mung

Blok Matcha

Blok z herbatą matcha, żurawiną i orzechami, z domową bitą śmietaną i świeżymi owocami

Churros

z dipem z białej czekolady i yuzu

Kimchi

Domowe Pieczywo