JEMSUSHI & RAMEN Poznań

Sajgonki vege 3 szt.

Ciasto pszenne, kapusta, mięta, marchew, shiitake, seler naciowy, makaron sojowy, kolendra, sos sojowy, sos sweet chilli. Zdjęcie poglądowe

Chicken lollipops

3 szt. Skrzydełka z kurczaka, marynata, sos seczuański

Pierożki gyoza vege 5 szt.

Warzywa w tempurze

Zdjęcie poglądowe

Ostry tatar z tuńczyka

Ostry tatar z łososia

Ośmiornica smażona z kolendrą sosem kabayaki limonką

Krewetki w tempurze

Futomaki z tuńczykiem, ogórek i awokado 6 szt.

Futomaki z ostrym tatarem z łososia 6 szt.

Zdjęcie poglądowe

Burn umami

8 Szt. Uramaki z krewetkami w ostrej tempurze i mango, owinięte opalonym tatarem z łososia, spicy mayo, goma, kabayaki, sweet chilli i sezamem. Zdjęcie poglądowe

Umami sashimi roll

Umami - sashimi roll 8 szt. Z ostrym tatarem z łososia, krewetkami w tempurze, spicy mayo, awokado, kanpyo z kabayaki, sezamem i zielonym tabasco

Oyamaki

Oyakomaki 2 szt. Kremowy serek owinięty łososiem z podpalonym kremem z parmezanu. Zdjęcie poglądowe

Pad thai

Makaron ryżowy, orzechy ziemne, marchew, pak choi, jajko, cebula, szczypior, kolendra, limonka, sos pad thai ostry lub łagodny

Yaki udon

Makaron udon, pieczarki, marchew, cebula, kukurydza baby, groszek cukrowy, sos szeczuański

Teriyaki salmon

Łosoś, ryż, szparagi, sos teriyaki. Zdjęcie poglądowe

Małe sashimi z trzema rodzajami ryb do wyboru

9 szt.

Średnie sashimi z trzema / pięcioma rodzajami ryb do wyboru 15 szt.

Zdjęcie poglądowe

Duże sashimi z pięcioma rodzajami ryb do wyboru 30 szt.

Zdjęcie poglądowe

Miso

Bulion dashi, pasta sojowa, grzyby shitake, szczypior, łosos, tofu wędzone, wakame

Tom yum

Bulion krewetkowy krewetki, kolendra, pomidor, mleko kokosowe, por. Zdjęcie poglądowe

Laksa

Krewetki, kalmary makaron ryżowy, bulion krewetkowo - drobiowy, curry, mleko kokosowe, pomidorki, limonka, kolendra

Ramen wonton

drobiowy, klarowny bulion z lekkim morskim aromatem/korzenny olej/pierożki wonton z farszem krewetkowo-drobiowym/shitake/menma/dymka/cebula/ /chicken, clear stock with a light sea flavor/spicy oil/wonton dumplings stuffed with shrimps and chicken/shitake/menma/ spring onions/onion/

Ramen Tokio

Drobiowy, klarowny bulion z lekkim morskim aromatem/boczek Chashu/olej gęsi/lekki aromat trufli/jajko marynowane/menma/cebula/dymka/nori. Zdjęcie poglądowe /chicken, clear stock with a light sea flavor/chashu bacon/goose oil/light truffle flavor/marinated egg/menma/onion/spring onions/nori/

Ramen Midori Tonkotsu

Wywar wieprzowy/olej z dymki/boczek Chashu/cebula/menma/dymka/jajko/shoyu tare/pasta ichiran/nori. Zdjęcie poglądowe /pork stock/spring onion oil/Chashu bacon/onion/menma/spring onions/marinated egg/shoyu tare/ichiran paste/nori/

Ramen Tantanmen

wywar wieprzowy/tatanmen tare (sezamowo, orzechowe)/smażone mięso mielone z papryczkami chili/jajko/oshinko/orzechy/dymka/cebula/nori /pork stock/tantanmen tare (sesame, nuts)/fried minced meat with chili peppers/marinated egg/oshinko/nuts/spring onions/onion/nori/

Nigiri

Opcje do wyboru

Hosomaki

Opcje do wyboru

Wegetariańskie

Opcje do wyboru

Sashimi rolls

Opcje do wyboru

Rainbow maki

Opcje do wyboru

Futomaki / uramaki sałatka z paluszków krabowych i warzywa 6 pln

Zdjęcie poglądowe

Futomaki / uramaki pieczone na słodko lub ostro do wyboru łosos / ryba maślana, warzywa, kabayaki lub spicy mayo i sezam

Zdjęcie poglądowe

Futomaki / uramaki łosoś i awokado 6 szt.

Zdjęcie poglądowe

Futomaki / uramaki marynowany łosos gravlax, oshinko, ogórek, kanpyo i tamago 6 szt

Zdjęcie poglądowe

Futomaki / uramaki tuńczyk, ogórek i awokado 6 szt.

Zdjęcie poglądowe

Futomaki / uramaki tuńczyk opiekany w togarashi, ogórek, oshinko i spicy mayo 6 szt

Zdjęcie poglądowe

Futomaki / uramaki krewetki w tempurze, warzywa i spicy mayo

Zdjęcie poglądowe

Futomaki / uramaki sałatka krewetek z warzywami i tobiko 6 szt

Zdjęcie poglądowe

Futomaki / uramaki ostry tatar z tuńczyka 6 szt

Zdjęcie poglądowe

Futomaki / uramaki ostry tatar z łososia 6 szt.

Zdjęcie poglądowe

Futomaki / uramaki pieczone na słodko lub ostro krewetki z warzywami 6 szt.

Zdjęcie poglądowe

Futomaki / uramaki węgorz, kanpyo, awokado, ogórek, kabayaki i sezam 6 szt.

Zdjęcie poglądowe

Futomaki/uramaki pieczone na słodko lub ostro

Do wyboru łosoś / ryba maślana, warzywa, kabayaki lub spicy mayo i sezam. Zdjęcie poglądowe

Futomaki / uramaki ostra pasta z łososia z warzywami 6 szt.

Zdjęcie poglądowe

Szt. Futomaki / uramaki pasta z białych ryb, kanpyo, ogórek i sezam 6 pln

Zdjęcie poglądowe

Futomaki / uramaki ryba maślana i warzywa 6 szt.

Zdjęcie poglądowe

Futomaki / uramaki okoń morski smażony na maśle z czosnkiem i zielonym pieprzem, z awokado i ogórkiem 6 szt.

Zdjęcie poglądowe

Zestaw osaka 35 szt.

Alaska roll - wędzony łosos rolka owinięta łososiem gravlax, awokado, ogórek, serek, koperek 8 szt, burn umami - uramaki z krewetkami w ostrej tempurze i mango, owinięte opalonym tatarem z łososia, spicy mayo, goma, kabayaki, sweet chilli i sezamem 8 szt., sashimi roll tuńczyk, gravlax, krewetka w tempurze 8 szt, futomaki z łososiem i awokado 6 szt, ebi panko 5 szt

Zestaw 01 16 szt.

Futomaki z łososiem i awokado 6 szt., hosomaki z łososiem 6 szt, nigiri z łososiem 4 szt

Zestaw 02 szt

Futomaki z pieczonym na słodko łososiem i warzywami 6 szt, uramaki z pastą z białych ryb i warzywami 6 szt., futomaki z kalmarami w tempurze i warzywami 6 szt, futomaki z krewetkami w tempurze i warzywami 6szt, uramaki z ostra pasta z łososia 8szt,

Zestaw clasic 34 szt.

Futomaki z łososiem i awokado 6 szt., futomaki z ostrym tatarem z łososiem 6 szt., futomaki z tuńczykiem, ogórkiem i awokado 6szt., futomaki z tattarem z tuńczyka hosomaki z ogórkiem 6 szt, nigiri łosos 2 szt., nigiri tuńczyk 2 szt

Zestaw 03 30 szt.

Futomaki z rybą maślaną w tempurze 6 szt., futomaki z ostrym tatarem z łososia 6 szt, futomaki z łososiem gravlax i awokado 6 szt, uramaki ostra pasta z łososia, warzywami i sezamem 6 szt., uramaki ostra pasta z łososia, warzywami i sezamem 6 szt.

Zestaw 04 40 szt.

Futomaki z ostrym tatarem z łososia 6 szt, futomaki z tuńczykiem, awokado i ogórkiem 6 szt, futomaki z łososiem gravlax i warzywami 6 szt, uramaki z pastą z białych ryb i warzywami i sezamem 6 szt, futomaki z krewetką w tempurze i spicy mayo 6 szt., futomaki z pieczoną na słodko rybą maślaną, warzywami, kabayaki i sezamem 4 szt., kizumaki z łososiem 4 szt

Zestaw 05 44 szt.

Futomaki z krewetkami w tempurze warzywami i spicy mayo 6 szt, sashimi roll z łososiem szparagiem w tempurze warzywami i koperkiem 8 szt., futomaki z tuńczykiem opiekanym w togarashi i warzywami 6 szt, futomaki z łososiem gravlax i warzywami 6 szt., uramaki z pastą z białych ryb, z warzywami i sezamem 6 szt., futomak z sałatka z paluszków krabowych z warzywami i tobiko 6 szt., autobus / omlet, plastry łososia, sałatka z paluszków krabowych krewetka w tempurze 6 szt.

Zestaw 06 68 szt.

Parmezan roll / uramak z łososiem, owiniety opalonym łososiem z kremem z parmezanu 8 szt, burn umami uramaki z krewetkami w ostrej tempurze i mango, owinięte opalonym tatarem z łososia, spicy mayo, goma, kabayaki, sweet chilli i sezamem 8 szt, futomaki z ostrym tatarem z łososia 6 szt, futomaki z tuńczykiem, awokado i ogórkiem 6 szt., futomaki z łososiem gravlax i warzywami 6 szt., uramaki z pastą z białych ryb i warzywami i sezamem 6 szt, futomaki z krewetką w tempurze i spicy mayo 6 szt, futomaki z pieczonym na słodko łososiem i warzywami 6 szt, kizumaki z łososiem 8 szt., uramaki z warzywami 8szt.

Zestaw 07 seafood 20 szt.

Futomaki z macką ośmiornicy 6 szt, futomaki z kalmarem w tempurze z warzywami i spicy mayo 6 szt, sashimi roll z krewetkami w tempurze 8 szt.. Zdjęcie poglądowe

Zestaw 08 / wegetariański 17 szt.

Nigiri z tamago 2 szt, nigiri z grzybami shiitake 2 szt., hosomaki z awokado 6 szt futomaki z warzywami w tempurze 6 szt, porcja sałatki goma 1 szt.

Zestaw 09 wegetariański 32 szt.

Hosomaki z ogórkiem 6 szt, hosomaki z awokado 6 szt, uramaki z batatem w tempurze owinięte awokado 8 szt, uramaki ze szparagami w tempurze owinięte mango 8 szt., futomaki z warzywami w tempurze 6 szt

Zestaw 10 16 szt.

Makrela 2 szt, tuńczyk 2 szt., łosos 2 szt, łosos gravlax 2 szt, krewetka 2 szt, polędwica wołowa 2 szt, okoń morski 2 szt, węgorz 2 szt.

Zestaw 11 32 szt.

Nigiri tuńczyk 2 szt, nigiri łosos 2 szt, nigiri łosos gravlax 2 szt, nigiri węgorz 2 szt, sashimi / łosos, tuńczyk, węgorz 3 x 3 szt, tatar tuńczyk 1 szt, hosomaki ogórek 6 szt, green dragon 8 szt.

Zestaw tokio 34 szt.

Umami - sashimi roll z ostrym tatarem z łososia, krewetkami w tempurze, spicy mayo, awokado, kanpyo z kabayaki, sezamem i zielonym tabasco 8 szt., autobus omlet, plastry łososia, sałatka z paluszków krabowych krewetka w tempurze 6 szt, parmezan roll - uramak z łososiem, owiniety opalonym łososiem z kremem z parmezanu 8 szt, futomaki soft shell tobiko, ogórek, awokado i sos kimchi 6 szt, futomak z tatarem z tuńczyka 6 szt

Tapioka pudding

Mleko kokosowe, tapioka, mus mango. Zdjęcie poglądowe

Tarta mango

Biała czekolada, mascarpone, mus mango, mięta, owoce sezonowe

Napoje gazowane

Opcje do wyboru