Marani - Restauracja i Winiarnia Gruzińska

Chaczapuri adżaruli

Tradycyjny adżarski placek z serem i żółtkiem

Pchalis asorti

Zestaw wszystkich zimnych przystawek, 7 rodzai

Badridżani nigwzit 3szt

Bakłażan z pastą z orzechów włoskich, kolendrą i owocami granatu

Badridżani niwrit 3szt

Bakłażan z czosnkiem, kolendrą i octem winnym

Badridżani pomidorit 3szt

Bakłażan z pastą pomidorową, papryką i kolendrą

Katmis pchali 3szt

Pierś z kurczaka z marchewką, rzodkiewką, ogórkiem, majonezem i przyprawami gruzińskimi

Czarchali nigwzit 3szt

Buraki z orzechami włoskimi i przyprawami gruzińskimi

Ispanchi nigwzit 3szt

Liście szpinaku z orzechami włoskimi, kolendrą i owocami granatu

Zupa Charczo

Aromatyczna zupa z wołowiny z ryżem, pomidorami i przyprawami gruzińskimi

Zupa Czichirtma

Rosół z jajkiem, kolendrą, czosnkiem i kawałkami gotowanego indyka

Zupa Lobio Kotanszi

Gęsta zupa fasolowa z przyprawami gruzińskimi

Kubdari

Tradycyjny swański placek nadziewany siekaną wołowiną

Chaczapuri imeruli

Tradycyjny imeretiński placek nadziewany serem

Chaczapuri adżaruli

Tradycyjny adżarski placek z serem i żółtkiem

Czachochbili adżarulszi

Pierś z indyka w pomidorach z przyprawami gruzińskimi podawane w cieście w formie łódki

Adżapsandali adżarulszi

Duszone bakłażany, pomidory, papryka kolorowa, cebula, czosnek, kolendra, przyprawy gruzińskie, w cieście w formie łódki

Lobio adżarulszi

Czerwona fasola z gruzińskimi przyprawami, ziołami i wędzonym boczkiem w cieście w formie łódki z marynowaną ostrą papryką

Lobiani

Tradycyjny raczyński placek nadziewany czerwoną fasolą

Kama soko sulgunit

Pieczarki z pieca z przyprawami i gruzińskim serem sulguni

Kama soko

Pieczarki z pieca z przyprawami

Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki z przyprawami gruzińskimi

Chaczapuri megruli

Tradycyjny megrelski placek nadziewany i posypany serem

Taszmidżabi

Polędwica cielęca z tradycyjnym puree z serem z regionu swanetia

Umzeuri

Stek Wieprzowy z kością z duszonymi ziemniakami, papryką i marchewką

Szkmeruli

Pieczony młody kurczak w sosie śmietanowo-czosnkowym, serwowany z chlebem gruzińskim Szotis Puri

Tabaka

Pieczony młody kurczak do wyboru: po imeretyńsku z sosem z orzechów włoskich lub po mengrelsku z sosem pikantnym Adzika, serwowany z chlebem gruzińskim Szotis Puri

Lula Kebab

Grillowane mielone mięso wieprzowo-wołowe zawinięte w lawasz z dodatkiem kolendry, czerwonej cebuli i aromatycznych przypraw gruzińskich, serwowane z aromatycznym sosem pomidorowym.

Batknis neknebi

Comberki jagnięce z kaszą bulgur

Tradycyjne ciasto gruzińskie miodowe

Tradycyjne ciasto gruzińskie

Tradycyjne ciasto gruzińskie czekoladowe

Tradycyjne ciasto gruzińskie

Pure z serem z regionu Swanetia

Tradycyjne pure z serem z regionu Swanetia

Sezonuri Bostneuli

Sezonowe warzywa duszone z warzywami

Sos Baże

Sos z orzechów włoskich i przyprawami gruzińskimi

Mżawe Chachwi

Marynowana czerwona cebula w cytrusach

Adżika

Sos z trzech rodzajów papryki, pomidorami, ziołami i przyprawami gruzińskimi

Sos satsebeli

Sos pomidorowy z ziołami i przyprawami gruzińskimi

Sos matsoni

Sos jogurtowy z czosnkiem i miętą

Szotis puri

Chleb gruziński pieczony w tradycyjnym glinianym piecu tone

Kasza bulgur

Kasza bulgur z cebulą, marchewką i pieprzem czarnym

Mrżawe Kombosto

Kapusta kiszona po gruzińsku

Piwo bezalkoholowe 500ml

Woda Sairme niegazowana 0.5l

Gruzińska woda mineralna

Woda Sairme gazowana 0.5l

Gruzińska woda mineralna

Sok pomarańczowy 250ml

Sok jabłkowy 250ml

Salati Nigwzit

Sałatka z ogórków, pomidorów, cebuli, ziół, orzechów włoskich i octu winnego

Salati

Sałatka z ogórków, pomidorów, cebuli i ziółł

Chef Salad

Grillowane bakłażany z pomidorami i warzywami sezonowymi