Pata Negra Asador Tapas&Steak

Aceitunas

Olivabogyó válogatás

Patatas bravas

Sültkrumpli pikáns szósszal és aliolival

Croquetas de jamon

Serrano sonkás krokett

Pimiento asado

Sült kápia paprika tengeri sóval

Pimientos de padrón

Sült padron paprika tengeri sóval

Champiñones a las finas hierbas

Vaslapon sült gomba, fokhagymával és zöldfűszerekkel

Setas a la plancha con salsa verde

Laskagomba vaslapon sütve, zöldmártással

Setas a la crema

Tejszínes laskagomba baconnal, pepperónival

Huevo a la flamenca

Kemencében sült zöldségek chorizo kolbásszal,

Espinacas con garbanzos

Spenót csicseriborsóval, római köménnyel

Queso de cabra tostado con crema de ciruelas y nuez

Vaslapon sült kecskesajt diós aszalt szilvával

Jamon con espinacas

Fokhagymás spenót tejszínnel, serrano sonkával

Pan solo bagett

Pollo al ajillo y guindilla

Fokhagymás csirke pepperónival

Brocheta de pollo

Citromos csirkenyárs

Foie de pato a la plancha sobre manzana con caramelo de vino blanco

Vaslapon sült kacsamáj zöldalmával és fehérbor karamellel

Pechuga de pato y manzana a la plancha con salsa de fruitos

Vaslapon sült kacsamell szeletek sült almapürével, gyümölcsszósszal

Chorizo al vino tinto

Vörösboros chorizo kolbász

Albondigas de carne

Húsgolyók fűszeres paradicsomszószban

Solomillo de cerdo con cebolla y manchego curado

Vaslapon sült sertésszűz dinsztelt hagymával, érett manchego forgáccsal

Solomillo de cerdo con salsa de queso azul

Sertésszűz kéksajt mártással

Secreto iberico con ensalada de guisantes

Ibériai sertéslapocka mentás borsósalátával

Entrecot de ternera con padron

Borjúhátszín sült padron paprikával

Chuletillas de cordero lechal

Tejesbárány -borda

Hamburger de cerdo iberico

180 gr ibériai sertés húspogácsa, juhsajt, házi szósz A kép illusztráció

Anchoas

Szardella filé olajban

Boquerones en vinagre

Szardella filé borecetben

Chipirones fritos

Sült bébi tintahal ropogós bundában

Tartar de atún con aquacate

Vöröstonhal tatár avokádóval

Gambas al ajillo

Fokhagymás chilis rákfarok

Langostinos a la plancha

Tigrisrák vaslapon sütve

Escolar con salsa de gambas y eneldo

Vajhal steak tejszínes,kapros garnélamártással

Salmon con verduras salteadas

Lazac szotírozott zöldségekkel

Almejas al ajo mantequilla y vino blanco

Szívkagyló fokhagymával, vajjal és fehérborral

Vieira con salsa de cava

Szent Jakab kagyló pezsgő mártással

Pulpo al ajillo

Polip fokhagymával, pepperónival

Jamon serrano (tapa)

Serrano sonka (12 hónapos érlelés)

Jamon iberico (tapa)

Iberico sonka (24 hónapos érlelés)

Tabla de queso manchego tierno

Lágy manchego sajt (15 napos érlelés)

Tabla de queso manchego curado

Érett manchego sajt (150 napos érlelés)

Tabla mixto de queso manchego

Vegyes manchego sajt

Tabla de queso de oveja ahumado

Füstölt juhsajt (180 napos érlelés)

Tabulé

Bulgur saláta, paradicsommal, sonkahagymával, citromlével, friss petrezselyemmel, szűz olivaolajjal

Ensalada mixta

Vegyes saláta A kép illusztráció

Ensalada de la casa

Vegyes saláta pirított serrano sonkával, szardella filével

Ensalada de queso de oveja con vinagreta de mango

Levélsaláta sült juhsajttal, mangó vinegrettel

Ensalada de pato ahumado

Füstölt kacsamell saláta dióval és gránátalmával

Chocolate con aceite, pan y sal maldon

Csokoládé olivaolajjal, pirítóssal és maldon sóval

Flan casero

Házi flan karamellöntettel

Tarta de queso

Sajttorta A kép illusztráció

ANANTO 2021 D.O. Utiel-Requeña

Szőlőfajta: macabeo A kép illusztráció

DOLCE BIANCO 2021 frizzante Castilla y Leon

Szőlőfajta: verdejo semi dulce, félédes, semi sweet A kép illusztráció

AZUMBRE 2021 D.O. Rueda

Szőlőfajta: verdejo A kép illusztráció

BOHIGAS 2021 D.O. Catalunya

Szőlőfajta: xarel.lo A kép illusztráció

CUARENTA VENDIMIAS 2021 D.O. Rueda

Szőlőfajta: verdejo A kép illusztráció

MARILUNA 2021 D.O. Valencia

Szőlőfajta: macabeo, verdejo A kép illusztráció

CUATRO RAYAS fermentado en Barrica 2020 D.O. Rueda

Szőlőfajta: verdejo A kép illusztráció

COTO DE HAYAS ROSÉ

Szőlőfajta: garnacha A kép illusztráció

BARBADILLO 2020

Szőlőfajta: tempranillo, cabernet sauvignon A kép illusztráció

CUATRO PASOS ROSADO

Szőlőfajta: MENCIA A kép illusztráció

CASA SOLRA INFINITUS

Szőlőfajta: MALBEC A kép illusztráció

FINCA LUZON D.O. JUMILLA

Szölöfajta: SYRAH, MONASTRELL A kép illusztráció

COTO DE HAYAS CRIANZA D.O. Campo de Borja

Szőlőfajta: garnacha, tempranillo A kép illusztráció

CUATRO PASOS TINTO D.O. BIERZO

Szőlőfajta: MENCIA A kép illusztráció

MURIEL CRIANZA D.O.Ca. La Rioja

Szőlőfajta: tempranillo A kép illusztráció

EMILIO MORO FINCA RESALSÓ D.O. RIBERA DEL DUERO

Szőlőfajta: tinto fino A kép illusztráció

EL NIÑO D.O.Ca. La Rioja

Szőlőfajta: tempranillo A kép illusztráció

12 LUNAS CRIANZA D.O. Somontano

Szőlőfajta: tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon A kép illusztráció

YLLERA CRIANZA, Castilla y Leon

Szőlőfajta: tempranillo A kép illusztráció

MURIEL RESERVA D.O.Ca. La Rioja

Szőlőfajta: tempranillo A kép illusztráció

SENTIDO CRIANZA D.O. Ribera del Duero

Szőlőfajta: tinta del pais A kép illusztráció

ARAGONIA SELECCIÓN D.O. Campo de Borja

Szőlőfajta: garnacha A kép illusztráció

SANGRIA

Vörös boros spanyol sangría 0.7 liter

Coca-Cola 500 ml

Coca-Cola Zero 500 ml

FUZETEA citrom-citromfű ízesítéssel 500 ml

NaturAqua szén-dioxiddal dúsított természetes ásványvíz 500 ml

NaturAqua szénsavmentes természetes ásványvíz 500 ml

San Miguel sör 0,33 l