Pata Negra Pest

Pan solo bagett

Pimiento asado

Sült kápia paprika tengeri sóval

Pan solo sin gluten

Gluténmentes bagett

Aceitunas

Olivabogyó válogatás

Patatas bravas

Sültkrumpli pikáns szósszal és aliolival

Croquetas de jamón

Serrano sonkás krokett

Pimientos de padrón

Sült padron paprika tengeri sóval

Berenjena con queso y vinagreta

Sajttal sült padlizsán

Escalivada

Sütőben sült zöldségek katalán módra

Champiñones a las finas hierbas

Vaslapon sült gomba, fokhagymával és zöldfűszerekkel

Setas a la plancha con salsa verde

Laskagomba vaslapon sütve, zöldmártással

Setas a la crema

Tejszínes laskagomba baconnal, pepperónival

Huevo a la flamenca

Kemencében sült zöldségek chorizo kolbásszal,

Espinacas con garbanzos

Spenót csicseriborsóval, római köménnyel

Queso de oveja tostado con crema de ciruelas y nuez

Vaslapon sült juhsajt diós aszalt szilvával

Jamon con espinacas

Fokhagymás spenót tejszínnel, serrano sonkával

Pollo al ajillo y guindilla

Fokhagymás csirke pepperónival

Brocheta de pollo

Citromos csirkenyárs

Pechuga de pato y manzana a la plancha con aceto balsamico

Vaslapon sült kacsamell szeletek sült almával, balzsamecettel

Foie de pato a la plancha sobre manzana con caramelo de vino blanco

Vaslapon sült kacsamáj zöldalmával és fehérbor karamellel

Chorizo al vino tinto

Vörösboros chorizo kolbász

Albondigas de carne

Húsgolyók fűszeres paradicsomszószban

Carrillera de ternera con pure de patata

Borjúpofa burgonyapürével

Rabo de toro deshuesado con salsa de foie

Bikafarok kacsamáj mártással

Solomillo de cerdo con cebolla y manchego curado

Vaslapon sült sertésszűz dinsztelt hagymával, érett manchego forgáccsal

Secreto iberico con salsa de queso azul

Ibériai sertéslapocka kéksajt mártással

Entrecot de ternera con padron

Borjúhátszín sült padron paprikával

Chuletillas de cordero lechal

Tejesbárány-borda roston

Anchoas

Szardella filé olajban

Boquerones en vinagre

Szardella filé borecetben

Calamares a la romana

Tintahal karikák párizsiasan

Chipirones fritos

Sült bébi tintahal ropogós bundában

Tartar de salmon

Lazactatár

Langostinos a la plancha

Tigrisrák vaslapon sütve

Escolar con salsa de gambas

Vajhal steak tejszínes, kapros garnéla mártással

Salmon con verduras salteadas y salsa de alcaparras

Lazac roston, szotírozott zöldségekkel, kaprimártással

Almejas al ajo mantequilla y vino blanco

Szívkagyló fokhagymával, vajjal és fehérborral

Vieira con salsa de cava

Szent Jakab kagyló pezsgő mártással

Pulpo al ajillo

Polip fokhagymával, pepperonival

Gambas al ajillo

Fokhagymás chilis rákfarok

Mar y montana (gambas con chorizo)

Rákfarok kolbásszal sütve

Jamon serrano (tapa)

Serrano sonka (12 hónapos érlelés)

Jamon iberico (tapa)

Iberico sonka (24 hónapos érlelés)

Tabla mixto de jamon, chorizo y salsichón

Vegyes ibériai tál

Tabla de queso manchego tierno

Lágy manchego sajt (15 napos érlelés)

Tabla de queso manchego curado

Érett manchego sajt (150 napos érlelés)

Tabla mixto de queso manchego

Vegyes manchego sajt

Tabla de queso de oveja ahumado

Füstölt juhsajt (180 napos érlelés)

Ensalada mixta

Vegyes saláta A kép illusztráció

Ensalada de la casa

Vegyes saláta pirított serrano sonkával, szardella filével

Ensalada de queso de oveja con vinagreta de mango

Levélsaláta sült juhsajttal, mangó vinegrettel

Tabulé

Bulgur saláta, paradicsommal, sonkahagymával, citromlével, friss petrezselyemmel, szűz olívaolajjal

Ensalada de pollo con setas y naranja

Jégsaláta,fűszeres csirkemell,laskagomba,dió,narancs

Ensalada mesclun con vinagreta de modena

Vegyes levélsaláta modenai vinegrettel A kép illusztráció

Chocolate con aceite, pan y sal maldon

Csokoládé olívaolajjal, pirítóssal és maldon sóval

Flan casero

Házi flan karamellöntettel

Tarta de queso

Sajttorta

ANANTO 2021 D.O. Utiel-Requeña

Szőlőfajta: macabeo A kép illusztráció

DOLCE BIANCO 2021 frizzante Castilla y Leon

Szőlőfajta: verdejo semi dulce, félédes, semi sweet A kép illusztráció

AZUMBRE 2021 D.O. Rueda

Szőlőfajta: verdejo A kép illusztráció

BOHIGAS 2021 D.O. Catalunya

Szőlőfajta: xarel.lo A kép illusztráció

TIERRA BUENA 2020 D.O. Rueda

Szőlőfajta: verdejo A kép illusztráció

CUARENTA VENDIMIAS 2021 D.O. Rueda

Szőlőfajta: verdejo A kép illusztráció

MARILUNA 2021 D.O. Valencia

Szőlőfajta: macabeo, verdejo A kép illusztráció

CUATRO RAYAS fermentado en Barrica 2020 D.O. Rueda

Szőlőfajta: verdejo A kép illusztráció

GARGALO TERRA RUBIA 2018 D.O. Monterrei

Szőlőfajta: Treixadura A kép illusztráció

BARBADILLO 2021

Szőlőfajta: tempranillo, cabernet sauvignon A kép illusztráció

CUATRO RAYAS 2021

Szőlőfajta: tempranillo A kép illusztráció

COTO DE HAYAS 2021

Szőlőfajta: garnacha A kép illusztráció

COTO DE HAYAS crianza 2017 D.O. Campo de Borja

Szőlőfajta: garnacha, tempranillo A kép illusztráció

FINCA ANTIGUA garnacha 2017 D.O. La Mancha

Szőlőfajta: garnacha A kép illusztráció

MURIEL crianza 2019 D.O.Ca. La Rioja

Szőlőfajta: tempranillo A kép illusztráció

MUSICA EN EL CAMINO 2018 D.O.Ca. La Rioja

Szőlőfajta: tempranillo A kép illusztráció

EL NIÑO 2021 D.O.Ca. La Rioja

Szőlőfajta: tempranillo A kép illusztráció

YLLERA crianza 2018 Castilla y Leon

Szőlőfajta: tempranillo A kép illusztráció

12 LUNAS crianza 2019 D.O. Somontano

Szőlőfajta: tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon A kép illusztráció

CORRAL DE CAMPANAS organic 2018 D.O. Toro

Szőlőfajta: tinta de toro A kép illusztráció

MURIEL reserva 2017 D.O.Ca. La Rioja

Szőlőfajta: tempranillo A kép illusztráció

SENTIDO crianza 2018 D.O. Ribera del Duero

Szőlőfajta: tinta del pais A kép illusztráció

CASTILLO MONTE LA REINA crianza 2017 D.O. Toro

Szőlőfajta: tinta de toro A kép illusztráció

ARAGONIA selección 2018 D.O. Campo de Borja

Szőlőfajta: garnacha A kép illusztráció

QUINTA DE QUIETUD crianza organic 2015 D.O. Toro

Szőlőfajta: tinta de toro A kép illusztráció

FINCA VALPIEDRA selección reserva 2012 D.O.Ca. La Rioja

Szőlőfajta: 90% tempranillo, 6% graciano, 4% maturana tinta A kép illusztráció

CUARENTA VENDIMIAS tempranillo 2020 D.O. Ribera del Duero

Szőlőfajta: tempranillo A kép illusztráció

SANGRIA

Vörös boros spanyol sangría 0.7 liter

Coca-Cola 500 ml

Coca-Cola Zero 500 ml

Fanta szénsavas narancsízű üdítőital 500 ml

FUZETEA citrom-citromfű ízesítéssel 500 ml

NaturAqua szén-dioxiddal dúsított természetes ásványvíz 500 ml

NaturAqua szénsavmentes természetes ásványvíz 500 ml

San Miguel Especial sör 0,33 l

Red Bull 250ml

Energiaital