Rajdhani Indian Restaurant Budapest

Panner chilli + fried rice combo

Chicken chilli with fried rice combo

Zöldséges pakora 6 db

Vegyes zöldségek enyhén fűszeres csicseriborsólisztbe forgatva és kisütve.

Egg pakoda 4 db/pcs

Boiled eggs(halved) dipped in chickpea flour, deep fried./Főtt tojások félbe vágva,fűszeres csicseriborsólisztbe forgatva és kisütve./

Paneer/Házisajtos pakora 6 db

Házisajt darabkák enyhén fűszeres csicseriborsólisztbe forgatva és kisütve.

Csirkehúsos pakora 6db

Csirkemell darabok enyhén fűszeres csicseriborsólisztbe forgatva, kisütve.

Lencseleves

Indiai lencseleves

Paradicsomleves

Paradicsomleves fűszerekkel.

Fokhagymakrémleves

Bárányhús leves

Bárányleves indiai módra.

Punjabi Chole / Csicseriborsó curry

Csicseriborsó hagymás, paradicsomos, fűszeres szószban punjabi módra

Daal Makhani / Indiai feketelencse

Krémes feketelencse szósz vajjal, tejszínnel gazdagítva.

Daal Tadka / Indiai sárgalencse

Indiai sárgalencse gazdagon, gheevel, fűszerekkel.

Rajma Curry

Vörösbab hagymával, paradicsommal,fűszerekkel./ Red kidney beans with onion,tomato&spices

Vegyes zöldség curry

Ízletes curry vegyes zöldségekből(és kisebb paneer darabkák) elkészítve.

Zöldség korma

Vegyes zöldségek(és kisebb paneer darabkák) tejszínes-kesudiós édeskés szószban

Achari Aloo / Achari burgonya

Burgonyakockák vegyes savanyúságokkal összepirítva.

Aaloo Jeera / Burgonya köménnyel

Burgonyakockák zamatos köménnyel és fűszerekkel összepirítva.

Aaloo Gobi

Karfiol és burgonya fűszerekkel összepirítva

Zöldség jalfrezi

Fűszeres pirított zöldségek paradicsomos szószban.

Paneer Butter Masala

Krémes paradicsom alapú fűszeres szósz indiai házisajttal, vajjal, kesudióval gazdagítva.

Paneer Tikka Masala

Házisajt paradicsomos-hagymás szószban,hagymával és fűszerekkel elkészítve,enyhén csípős.

Shahi Paneer

Házisajt kockák krémes édeskés paradicsom alapú szószban.

Paneer Korma

/Paneer cubes in cashews,cream,onion based semi sweet gravy/Házisajt darabok kesudiópaszta,tejszín és hagyma alapú édeskés szószban./

Matar Paneer / Indiai házisajt zöldborsóval

Paradicsom alapú fűszeres szósz házisajttal, zsenge zöldborsóval.

Kadai Paneer / Házisajtból készült sabji

Kadai masala alapú házisajtos szósz hagymával,kaliforniai paprikával és fűszerekkel,enyhén csípős.

Palak Paneer / Indiai házisajtos spenót

Házisajt krémes spenóttal, fűszerekkel gazdagon elkészítve.

Achari Paneer Masala

Házisajt fűszerekkel, indiai savanyúsággal paradicsomos szószban.

Egg Vindaloo

Főtt tojások,nagyon csípős paradicsomos hagymás szószban.

Egg Curry / Tojás curry

Főtt tojások fűszeres, paradicsomos szószban.

Butter Chicken / Vajas csirke

Vajjal gazdagított enyhén édeskés fűszeres, paradicsomos szósz tandoori csirkemellkockákkal.

Chicken Tikka Masala

Tandoori csirkemellkockák paradicsomos-hagymás gazdag szószban, enyhén csípős

Chicken Korma

Csirkemell gazdag, édeskés kesudiós szószban.

Chicken Vindaloo

Csirkemell nagyon csípős és paradicsom alapú fűszeres szószban.

Mango Chicken / Mangós csirke

Csirkemell mangópürével, paradicsom alapú édes és enyhén fűszeres szószban.

Kadai Chicken

Csirkemell kadai masalával hagymás szószban, kaliforniai paprikával és fűszerekkel.

Chicken Do Pyaza

Csirkemell roppanós hagymával, fűszerekkel.

Palak Chicken/Spenótos csirke

Csirkemell krémes spenóttal, fűszerekkel gazdagon elkészítve.

Rajdhani Special Chicken

Ízletes csirkemell édeskés paradicsomos-kesudiós-tejszínes szószban,mazsolával,kesudióval a tetején/

Chicken Madras

Spicy chicken curry from South-India richened with coconut./Fűszeres curry dél-indiai módra kókusszal gazdagítva.

Chicken Curry

Tender chicken stewed in an onion-tomato based sauce with spices./Omlós csirkehús hagymás - paradicsomos fűszeres szószban.

Chole Bhature

Lángos-szerű vastag puri,gazdag csicseriborsó curryvel joghurt&menta chutneyval, indiai savanyúsággal.

Aalu ki sabji & Puri

Aloo ki Sabji is a spiced gravy featuring potatoes, tomatoes, a few spices and herbs served with 3 whole wheat flour.

Samosa Chaat

Tört samosa, zamatos csicseriborsó curry rétegezve,joghurttal, friss korianderrel, savanykás chutneyval leöntve.

Rice Idli /3db

Rizsliszt alapú gőzölt korongok sambharral és kókusz chutneyval.

Basmati rizs

Főtt basmati rizs - A kép illusztráció

Haldi Rice / Kurkumás rizs

Jeera Rice / Köménymagos rizs

Biryani Rice

Lemon Rice / Citromos rizs

Peas Pulao / Zöldborsós rizs

Veg Biryani/Zöldséges biryani

Basmati rizs zöldségekkel,aromás egész fűszerekkel./ uborka raitával tálaljuk

Csirke biryani

Basmati rizs tandoori csirkemellkockákkal és aromás egész fűszerekkel/ uborka raitával tálaljuk

Bárány Biryani

Basmati rizs bárányhúskockákkal,aromás egész fűszerekkel/ uborka raitával tálaljuk

Naan

Kemencében sült indiai lepénykenyér.

Garlic naan

Fokhagymás naan

Butter naan

Vajas naan

Chilli-Garlic naan

Chilis-fokhagymás naan

Laccha paratha

Rétegzett indiai kenyér

Ajwaini Kulcha

/Layered flatbread with carrom seeds./Kelt lepénykenyér ajwain maggal

Tandoori Roti

Made with whole wheat flour/Teljes kiőrlésű liszttel készült kenyérféle/

Garlic Roti

Fokhagymás tandoori roti teljes kiőrlésű liszttel

Kalonji naan

Naan kalonji maggal./Naan with black kalonji seeds.

Chicken kheema naan

Fűszeres csirkehússal töltött naan

Aaloo naan

Fűszeres burgonyával töltött naan

Paneer Naan / Indiai házisajtos naan

Raita

Krémes joghurt alapú szósz reszelt uborkával, friss korianderrel,fűszerekkel.

Mango chutney

Extra menta chutney/Extra mint chutney