Sangam Indian Restaurant

Butter Chicken

kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i aromatycznej mieszance przypraw, następnie gotowane w sosie pomidorowym z dodatkiem śmietanki

Chicken Tikka Masala

klasyczny kurczak tikka marynowany w egzotycznych indyjskich przyprawach w sosie masala

Chicken Biryani

indyjski ryż basmati z kurczakiem, masłem ghee, gałką muszkatołową, pieprzem, goździkami, kardamonem, cynamonem, liśćmi laurowymi, kolendrą, miętą, imbirem, cebulą, pomidorami, zielonym chilli i czosnkiem

Chicken Chili Dry

Prawn Pakora

chrupiąca smażona przekąska z krewetkami w cieście z imbirem i indyjskimi przyprawami

Paneer Chili Dry

Chicken pakora

chrupiąca smażona przekąska z kurczaka w cieście z imbirem, czosnkiem i indyjskimi przyprawami

Paneer Pakora

indyjska przekąska z sera w cieście, smażona w głębokim tłuszczu z indyjskimi przyprawami

Chicken Tikka Fries

samosa chaat

samosa, chole, mint sause，tamarind sause, red onion,tomato, coriander

Jeera Aloo

boiled potato with indian spices give it sweet taste

Harabhara Kabab

(5pcs)

Mix-veg Pakora

pakora to smażone w głębokim tłuszczu placuszki z mąką (besan) i warzywami

Onion Ring pakora

indyjska przekąska składająca się z chrupiących i smacznych placków cebulowych zrobionych z mąki (besan), przypraw i ziół

Aloo Samosa 2 szt.

indyjskie przekąski, nadzienie z pikantnych ziemniaków, orzechów nerkowca i groszku, smażone na chrupko

Masala Papadam

północno-indyjska przekąska przygotowywana z pieczonego lub smażonego papada (poppadum)

Chicken Somosa

indyjska przekąska z mielonym kurczakiem, ziemniakami i przyprawami smażona na chrupko

Papad indyjskie chipsy (2 pcs)

jest to rodzaj chrupiących naleśników, których podstawę stanowi kilka różnych rodzajów mąki z soczewicy oraz z ciecierzycy, a także mąki ryżowej

Prawn Soup

zupa z krewetkami, imbirem, limonką, kolendrą i mlekiem kokosowym

Chicken-corn Soup

mashroom-palak Soup

Vegetable Soup

indyjska zupa z miksem warzyw i aromatycznych przypraw

Indian Tomato soup

soup made delicately with tomatoes and coriender leaf

Indian Dal Soup

indyjska zupa warzywna z aromatycznymi przyprawami i ziołami - gęsta, pikantna i aromatyczna

Prawn Salad

sałatka z krewetkami, miksem sałat, ogórkiem, pomidorem, czerwoną cebulą i papryką

Chicken Tikka Salad

sałatka z miksem sałat, ogórkiem, pomidorem, czerwoną cebulą, papryką i grillowanym kurczakiem z pieca tandoori

Paneer Salad

Indian Salad

sałatka ze świeżym ogórkiem, czerwoną cebulą, pomidorem, cytryną, z przyprawami indyjskimi

Red Onion Salad

Seekh Kebab

mięso jagnięce z imbirem i czosnkiem pikantny grill w stylu indyjskim

Tandoori Chicken legs

przygotowane z kości kurczaka marynowane i pieczone w tandoor z indyjskimi przyprawami

Chicken Haryali Tikka

przygotowany z kurczakiem bez kości marynowanym w jogurcie ze szpinakiem, miętą i kolendrą i pieczonym w tandoor

Chiken Malai Tikka

przygotowany z kurczaka bez kości, marynowany i podawany ze śmietaną, imbirem, czosnkiem i pieczony w tandoor

Chiken Tikka

przygotowany z kurczakiem bez kości marynowanym i pieczonym w tandoor

Hariyali Paneer Tikka

Paneer Tikka

grillowany marynowany ser domowy, pomidory, cebula i papryka pikantna pieczona

Mix Platter

2 kawałek, Chiken Tikka, Chiken Malaitikka, Chiken Hariyali Tikka, Sheek kebab, Prawn Tikka, Fish tikka

Prawn Biryani

indyjski ryż basmati z krewetkami, masłem ghee, gałką muszkatołową, pieprzem, goździkami, kardamonem, cynamonem, kolendrą, miętą, imbirem, cebulą, pomidorami, zielonym chilli i czosnkiem

Mixed Biryani

jagnięcina, krewetka i mieszanka warzyw, kurczak bez kości z prażoną cebulą, orzechami nerkowca i północnymi przyprawami indyjskimi z ryżem basmati

Lamb Biryani

indyjski ryż basmati z jagnięciną, masłem ghee, gałką muszkatołową, buzdyganem, pieprzem, goździkami, kardamonem, cynamonem, kolendrą, miętą, imbirem, cebulą, pomidorami, zielonym chilli i czosnkiem

Chicken Biryani

indyjski ryż basmati z kurczakiem, masłem ghee, gałką muszkatołową, pieprzem, goździkami, kardamonem, cynamonem, liśćmi laurowymi, kolendrą, miętą, imbirem, cebulą, pomidorami, zielonym chilli i czosnkiem

Vegetable Biryani

danie z ryżu basmati, indyjskich przypraw i mieszanych warzyw

Fish Biriyani

Mix-Veg Raita

Cucumber Raita

Mint Raita

świeże liście mięty, jogurt i kminek

Jogurt Raita

świeży jogurt i kminek

Sangam Fish Special

kawałki łososia z kokosem, nasionami gorczycy, liściem curry, cebulą, pomidorami, tamaryndowcem

Sangam Prawn Special

krewetki z kokosem, nasionami gorczycy, liściem curry, cebulą, pomidorami, tamaryndowcem

Sangam Chicken Special

kurczak z kokosem, nasionami gorczycy, liściem curry, cebulą, pomidorami, tamaryndowcem

Sangam Vegetable special

warzywa z kokosem, nasionami gorczycy, liściem curry, cebulą, pomidorami, tamaryndowcem

Sangam Paneer Special

Sangam Lamb Special

jagnięczina z kokosem, nasionami gorczycy, liściem curry, cebulą, pomidorami, tamaryndowcem

Lamb Rogan Josh

curry z jagnięciny wolno gotowane na oleju w sosie jogurtowym z czosnkiem, imbirem i aromatyczne przyprawy

Mutton Kumbwala

Chiken peanut butter masala

Chiken Khumbwala

Chicken Mango

kurczak gotowany w kremowym sosie z curry i mango

Chiken Peshawari

Chicken Kolhapuri

kurczak, prażone nasiona kminku, nasiona kolendry, nasiona kozieradki, mak, sezam, kokos, goździki, zielony kardamon, czarny pieprz i cynamon

Paneer Lababdar

Chiken Lababdar

Veg Jaipuri

Veg-Kolhapuri

Veg Toofani

veg Mango

Dal Makhani

danie północno-indyjskej kuchni pendżabskiej z czarnej soczewicy i fasoli

Baingan Bharta

pieczony bakłażan podawany z zielonym groszkiem i doprawiony indyjskimi przyprawami

Aloo Gobi Matar

kalafior z ziemniakami, cebulą w sosie pomidorowym curry

Baingan Masala

smażony bakłażan przygotowywany jest w gęstym sosie pomidorowo-cebulowym z indyjskimi egzotycznymi przyprawami

Dal Tadka

danie składa się z toor dal (soczewica z groszku), cebuli, pomidorów i przypraw

Aloo Matar

północno-indyjskie curry jest zrobione z ziemniaków i groszku w sosie na bazie pomidorów i cebuli z indyjskimi przyprawami

Matar Paneer

sos z zielonego groszku i indyjskiego twarogu z pomidorami, cebulą i indyjskimi przyprawami

Mutton Peshawari

Mix-veg Kofta red curry

Malai white kofta

prawn masala

Fish masala

Lamb Masala

specjalne curry z jagnięciny z południa indii w sosie z jogurtu, mięty, liści kolendry i kokosu

Chicken Tikka Masala

klasyczny kurczak tikka marynowany w egzotycznych indyjskich przyprawach w sosie masala

Paneer Tikka Masala

opiekany, a wcześniej marynowany ser w sosie z pomidorów przyprawiony egzotycznymi przyprawami

Matar-Mushroom Masala

vegetables Masala

Chana Masala

kabuli gotowane z pomidorów, z sosem cebulowym, tamaryndowcem, masłem i indyjskimi przyprawami

Butter Fish

Butter Prawn

Butter Lamb

jagnięcina duszona w kremowym sosie pomidorowo-orzechowym

Butter Chicken

kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i aromatycznej mieszance przypraw, następnie gotowane w sosie pomidorowym z dodatkiem śmietanki

Sahi Paneer

północno-indyjski serek z orzechami nerkowca, pomidorem, orzechem kokosowym, sosem śmietanowym

Butter Paneer

północno-indyjski twarożek w kremowej mieszance orzechów nerkowca, pomidorów, masła, orzecha kokosowego i indyjskich przyprawach

Fish Curry

Prawn Curry

krewetki duszone w sosie curry i podowane z kolendrą

Lamb Curry

jagnięcina bez kości gotowana wsosie masala z indyjskimi przyprawami

Chicken Curry

kurczak gotowany w pysznym północno-indyjskim sosie masala z aromatycznymi przyprawami

Vegetables Curry

danie z mieszanki warzyw przygotowane w pysznym sosie masala z indyjskimi przyprawami

Kadai Fish

Lamb Kadai

jagnięcina i kawałki papryki gotowane w ostrym sosie pomidorowo-cebulowym

Chicken Kadai

kurczak z papryką w sosie masala

Kadai Paneer

kadai masala z papryką, pomidorami, kasuri methi i paneer

Mix-veg Kadai

standardowe indyjskie smaki z egzotycznymi warzywami i papryką w sosie masala

Prawn Kadai

krewetki i kawałki papryki gotowane w ostrym sosie pomidorowo-cebulowym

Balti Fish

Prawn Balti

smażone warzywa i krewetki gotowane w sosie pomidorowo-orzechowym

Lamb Balti

kawałki jagnięciny przygotowane w sosie cebulowo-pomidorowym z orzechów nerkowca i śmietanki o smaku kokosowym

Chicken Tikka Balti

soczysty grillowany kurczak przygotowany w delikatnym sosie z orzechów nerkowca i śmietany

Balti Paneer

Mix-Veg Balti

mieszanka indyjskich twarogów z warzywami w sosie z orzechów nerkowca i śmietany

Fish Madras

Prawn Madras

krewetki duszone w pikantnym sosie pomidorowo-cebulowym z wiórkami kokosowymi

Lamb Madras

jagnięcina duszona w pikantnym sosie pomidorowo-cebulowym z wiórkami kokosowymi

Chicken Madras

kurczak w ostrym sosie na bazie kokosa

Paneer Madras

Mix-veg Madras

Fish Vindaloo

Prawn Vindaloo

krewetki duszone w sosie pomidorowo-cebulowym z dodatkiem ostrego sosu chili

Lamb Vindaloo

kawałki jagnięciny gotowane w naszym specjalnym sosie vindaloo z mieszanką przypraw, ostrych chilli i pieczonych ziemniaków

Chicken Vindaloo

kurczak gotowany w naszym specjalnym sosie vindaloo z mieszanką przypraw i pieczonych ziemniaków

Paneer Vindaloo

Vegan-veg Vindaloo

Fish Palak

Prawn palak

Lamb Palak

Chicken Palak

kurczak w kremowym sosie szpinakowym

Paneer Palak

północno-indyjski serek z kremowym sosem szpinakowym

Dal Palak

soczewica indyjska w sosie szpinakowym i doprawiona indyjskimi przyprawami

Veg Palak

Aloo Palak

Fish Korma

Chicken Korma

kawałki kurczaka z orzechami nerkowca w sosie kokosowym

Paneer Korma

Navratan Korma

warzywa w sosie curry na bazie różnych orzechów i nasion, takich jak mak, migdały i orzechy nerkowca

Lamb Korma

Prawn Korma

krewetki duszone w słodkim sosie kokosowo-orzechowym

Lamb Malaimethi

jagnięcina gotowana w sosie orzechowo-cebulowym z dodatkiem kozieradki

Fish Malaimethi

paneer malaimethi

matar malaimethi

Peas mixed with malaimethi sause give it sweet and sour taste. fenugreek is base ingredients.

Prawn Malaimethi

Chicken Malaimethi

danie z kurczaka w sosie z orzechów nerkowca i suchym liściem kozieradki

Fish jalfrezi

Prawn Jalfrezi

krewetki z miksem warzyw duszone w pikantnym sosie pomidorowo-cebulowym

Lamb Jalfrezi

jagnięcina z papryką i cebulą gotowane w ostrym sosie pomidorowo-cebulowym

Chicken Jalfrezi

mieszanka warzyw z kurczakiem przygotowaną w pikantnym sosem pomidorowym

Paneer Jalfrezi

Mix-veg Jalfrezi

danie z mieszanki warzyw przygotowane w pikantnym sosem pomidorowym

Fish Dopiaza

Prawn Dopiaza

Lamb Dopiaza

Chicken Dopiaza

kurczak w cebuli w przyprawach

Paneer Dopiaza

Vegan-veg Dopiaza

Roti Basket

mix chlebków roti, naan, czosnkowy naan, maślany naan

Keema Paratha

indyjski chleb nadziewany baraniną, kolendrą i indyjskimi przyprawami

Peshawari naan

Mozrella Naan

Paneer Naan

Aloo Parotha

indyjski chleb nadziewany ziemniakami, cebulą i indyjskimi przyprawami

Lachcha Paratha

Pudina Paratha

Garlic Naan

chleb z mąki pszennej zapiekany w piecu tandoor z czosnkiem i masłem

Butter Naan

chleb z mąki pszennej zapiekany w piecu tandoor z masłem

Naan

chleb z mąki pszennej zapiekany w piecu tandoor

Butter Roti

chlebek z mąki pszennej z północnej indii pieczony w piecu tandoor na maśle

Tandoori Roti

płaski chlebek indyjski na drożdżach lub sodzie, pieczony w piecu tandoor

Ryż Indyjski Pulao z warzywami

ryż z mieszanką warzyw i masło

Lamon Rice

Mushroom Rice

Piaza Pulao

Jeera Rice

indyjskie danie z ryżu basmati z ghee, kminkiem i innymi aromatycznymi przyprawami

Green Peas Pulao

wegańskie pulao przygotowane z zielonego groszku i aromatycznych przypraw

Pulao Rice

ryż indyjski pulao

Ryż

Gajar ka Halwa

domowy specjał ze świeżymi marchewkami, suszonymi owocami, śmietaną i cukrem

Mango cream

deser z mango i śmietaną

Gulab Jamun

domowe indyjskie pączki robione z mleka w proszku z dodatkiem kardamonu, smażone na głębokim oleju i maczane w słodkim syropie

Mango Lassi

Salt Lassi

Sweet Lassi