Swaad Baross Indiai Etterem

Lencseleves

(enyhén fűszerezett lencseleves / slightly spiced lentils soup)

Fokhagymakrémleves | Garlic soup (L)

(finoman fűszerezett fokhagymaleves / finely spiced garlic soup)

Paradicsomleves

(finoman fűszerezett paradicsomleves / mildly spiced tomato soup)

Húsos thukpa | Non-vegetarian thukpa (G)

(zöldséges, csirkehúsos leves tésztával és tipikus nepáli fűszerekkel / vegetables, chicken pieces with noodles and typical Nepali spices)

Vega thukpa | Vegetarian thukpa (G)

(zöldséges leves tésztával és tipikus nepáli fűszerekkel / vegetables with noodles soup and typical Nepali spices)

Currys csirke leves

(curry alapú csirkehúsleves / curry based chicken soup)

Csirkeszamósza

(levelestészta ízletes darált csirkehússal és fűszeres keverékkel töltve / fried pastry stuffed with minced chicken

Hagyma pakora

(fűszeres csicseriborsólisztes bundában sült hagymák / onions fried in spicy chickpea batter)

Sajt pakora

(fűszeres csicseriborsólisztes bundában sült indiai sajt / paneer fried in spicy chickpea batter)

Szamósza

(levelestészta ízletes burgonya- és zöldborsókeverékkel töltve / fried pastry stuffed with spiced potatoes and green peas)

Zöldség pakora | Vegetable pakora

(fűszeres csicseriborsólisztes bundában sült zöldségek / vegetables fried in spicy chickpea batter)

Szamósza chat | Samosa chat (L)

(szamósza, saláta joghurttal és mártással / cubed salads with yogurt and sauce along with samosa)

Csirke pakora

(fűszeres csicseriborsólisztes bundában sült csirkedarabok / chicken fried in spicy chickpea batter)

Vajas csirke

(csirkemell roston sütve, majd gazdag vajas-paradicsomos mártásban főzve / roasted pieces of chicken cooked in a rich buttery tomato sauce)

Csirke curry

(kockázott csirkemell hagymával, paradicsommal, házi szószban főzve / diced chicken cooked with onion and tomato with traditional sauce)

Mangós csirke

sült csirkemell falatok paradicsomszószban gyömbérrel, fokhagymával és mangóval / chicken stewed in an onion- and tomato-based sauce, flavored with ginger, garlic, mango)

Madras csirke

(klasszikus dél-indiai kókuszos Madras curry-szószban főtt csirkemell / chicken cooked in the classic South Indian coconut Madras curry)

Csirke vindaloo | Chicken vindaloo

(egy goai ételkülönlegesség, csípős-savanyú szószban főzött csirkemell / a goan delicacy, chicken cooked in a hot and tangy sauce)

Kókuszos csirke | Coconut chicken (L)

(csirkemell tejszínes kesudiós szószban főzve, kókusszal / chicken cooked in an enticing creamy cashewnut and coconut)

Hagymás csirke | Chicken dopiaza

(hagyományos indiai étel kétfajta hagyma felhasználásával / classic dish, with two kinds of onions)

Csirke tikka masala | Chicken tikka masala

(pácolt csirkemellfilé csípős, hagymás-paradicsomos mártásban főzve / diced chicken cubes cooked in a spicy tomato based sauce with vegetables)

Csirkés jalfrezi | Chicken jalfrezi

(sült csirkemell falatok zöldchilivel, sűrű pikáns fűszerkeverékben főzve / roasted pieces of chicken tempered with diced onion and tomato with a tangy flavor)

Kadai csirke | Kadai chicken

(csirkefalatok friss fűszernövényekben és fűszerekben megforgatva, kadaiban főzve / chicken pieces tossed with fresh herbs and flavourings, cooked in a kadai)

Serpenyős csirke | Tava chicken

(száraz csirke curry számos fűszerrel ízesítve, serpenyőben készítve / dry chicken curry with lots of spices prepared in a pan)

Methi malai csirke | Methi malai chicken (L)

(görögszéna levelek csodálatos kombinációja főtt csirkedarabokkal / amazing twist of methi leaves cooked with chicken pieces)

Csirke tikka

(csirkemell falatok különleges fűszereinkben marinálva tandoorban sütve / boneless chicken pieces marinated with our special masalas and grilled in the tandoor)

Tejszínes csirke darabok

(kemencében sült kesudiós tejszínes gyömbéres csirkedarabok / boneless chicken pieces marinated with cashew ginger cream paste and grilled in the tandoor)

Fokhagymás (csirke) tikka | Garlic tikka (L)

(kemencében sült fokhagymás fűszeres csirkedarabok / boneless chicken pieces marinated spiced with garlic and grilled in the tandoor)

Kesudiós fűszerezett csirke kebab | Noorani kebab (L)

(kemencében sült kesudiós tejszínes csirkedarabok marinálva tandoorban sütve / boneless chicken pieces marinated with our special masalas and grilled in the tandoor)

Tandoori csirke (egész) | Tandoori chicken (full) (L)

(egész csirke fűszeres joghurtban pácolva, kemencében sütve / whole chicken marinated in yoghurt with our special masalas and grilled in the tandoor)

Tandoori csirke (fél) | Tandoori chicken (half) (L)

(fél csirke fűszeres joghurtban pácolva, kemencében sütve / half chicken marinated in joghurt with our special masalas and grilled in the tandoor)

Savanyúságban pácolt csirkedarabok| Achari tikka (L)

(csirkemell falatok különleges fűszereinkben marinálva tandoorban sütve / boneless chicken pieces marinated with our special masalas and grilled in the tandoor)

Vörösbabos lencse szósz

(lencse és fejtett bab lassú tűzön főzve és fűszerekkel ízesítve / lentils and red beans cooked in a slow flame with selected spices)

Daal Tadka

Házi készítésű sárga lencse tradicionális fűszerezéssel

Kadai sajt

(indiai házi készítésű sajt hagymában és fűszerekben / cottage cheese tossed with diced onions peppers and spices)

Madras sajt

(klasszikus dél-indiai kókuszos Madras curry-szószban főtt sajt / cheese cooked in the classic South Indian coconut Madras curry)

Spenót sajttal

(indiai házi készítésű sajtdarabkák őrölt fűszerkeverékkel ízesítve spenótos mártásban / Indian cheese tossed in spinach sauce cooked with ground spices)

Házi sajt, hagyma, paradicsomszósz paprikával

(tikka és paradicsomszószban pácolt házi készítésű indiai sajtdarabkák / cottage cheese cooked in tomato and tikka sauce with peppers

Pándzsábi csicseriborsó

(csicseriborsó hagymás-paradicsomos mártásban elkészítve / chickpeas cooked in a blend of spices from the state of Punjab)

Paradicsomos-vajas sajt

(sajt kesudiós és vajas paradicsomszószban, ahogyan a királyok szeretik / paneer cooked in cashew and spiced tomato sauce as the royals prefer)

Zöldség curry | Mix vegetable curry

(fűszeres vegyes zöldségek serpenyőben készítve / mix of seasonal vegetables cooked in curry)

Paradicsomos zöldborsó sajttal | Mutter paneer (L)

(zöldborsó és sajt finom fűszeres paradicsomszószban főzve / green peas and paneer cooked in mildly spiced tomato sauce)

Karfiolos burgonya | Aloo ghobi

(fűszeres karfiol és burgonya kombináció / splendid spiced combination of cauliflower and potato)

Kókuszos zöldség | Veg korma (L)

(vegyes zöldségek kesudió szószban főzve, kókusztejjel / seasonal vegetables simmered in ground cashew and coconut paste)

Padlizsánkrém masala | Baingan bharta (L)

(hagymával és speciális fűszerekkel grillezett padlizsánból készült szósz /tenderly grilled eggplant cooked with onions and special spices)

Zöldség kadai | Kadai vegetables

(vegyes zöldségek friss fűszernövényekben és fűszerekben megforgatva, kadaiban főzve / seasonal vegetables tossed into mild spices and cooked in kadai)

Kadai sajt | Kadai paneer (L)

(indiai házi készítésű sajt hagymában és fűszerekben / cottage cheese tossed with diced onions peppers and spices)

Gomba masala | Mushroom masala

(pácolt gomba csípős, hagymás-paradicsomos mártásban főzve / diced mushroom cooked in a spicy tomato based sauce with vegetables)

Kadai bárány

(bárányfalatok friss fűszernövényekben és fűszerekben megforgatva, kadaiban főzve / lamb pieces tossed with fresh herbs and flavourings, cooked in a kadai)

Hagymás bárány

(hagyományos indiai étel kétfajta hagyma felhasználásával / classic dish, with two kinds of onions)

Bárány rogan josh

(pácolt bárányhús csípős, hagymás-paradicsomos mártásban főzve / diced lamb cubes cooked in a spicy tomato based sauce with vegetables)

Bárány vindaloo

(egy goai ételkülönlegesség, csípős-savanyú szószban főzött bárányhús / a goan delicacy, lamb cooked in a hot and tangy sauce)

Bárány curry | Lamb curry

(kockázott bárányhús hagymával, paradicsommal, házi szószban főzve / diced lamb cooked with onion and tomato with traditional sauce)

Kókuszos bárány | Coconut lamb (L)

(bárányhús tejszínes kesudiós szószban főzve, kókusztejjel / lamb cooked in an enticing creamy cashewnut and coconut sauce)

Bárány jalfrezi | Lamb jalfrezi

(sült bárányfalatok zöldchilivel sűrű, pikáns fűszerkeverékben főzve / roasted pieces of lamb tempered with diced onion and tomato with a tangy flavour)

Bárány tikka masala | Lamb tikka masala

(pácolt bárányhús csípős hagymás-paradicsomos mártásban főzve / diced lamb cubes cooked in a spicy tomato based sauce with vegetables)

Hal curry

(kockázott vajhalfilé hagymával, paradicsommal, házi szószban főzve / diced fish cooked with onion and tomato with traditional sauce)

Hal vindaloo | Fish vindaloo

(egy goai ételkülönlegesség, csípős-savanyú szószban főzött vajhal / a goan delicacy, fish cooked in a hot and tangy sauce)

Madras hal | Madras fish

(klasszikus dél-indiai kókuszos Madras curry-szószban főtt vajhal/ fish cooked in the classic South Indian coconut Madras curry)

Hal tikka masala | Fish tikka masala

Hal tikka masala | Fish tikka masala (pácolt vajhalfilécsípőshagymás-paradicsomos mártásban főzve / butterfish cooked in a spicy tomato based sauce with vegetables)

Kadai hal | Kadai fish

(vajhal falatok friss fűszernövényekben és fűszerekben megforgatva, kadaiban főzve / fish tossed with fresh herbs and flavourings, cooked in a kadai)

Csirkés tészta

(csíkokra vágott zöldségek, rántotta, csirke darabok pirított tésztával / sliced vegetables, chicken pieces roasted with noodles)

Vega tészta | Vegetarian noodles (G)

(csíkokra vágott zöldség tésztával / sliced vegetables roasted with noodles)

Tojásos tészta | Egg noodles (G)

(csíkokra vágott zöldségek, rántotta, pirított tésztával / sliced vegetables, scrambled egg roasted with noodles)

Sajtos kenyér

(fűszeres házi készítésű kenyér, indiai házi készítésű sajttal töltve / flattened traditional Indian bread stuffed with spiced cottage cheese)

Sima kenyér

(tandoorban sütött indiai lepény / flattened bread made in tandoor)

Teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér | Tandoori roti

(kovásztalan, teljeskiőrlésű búzakenyér / flattened whole wheat bread)

Fokhagymás kenyér | Garlic naan (G) (L)

(fokhagymás vajjal leöntött lepény / flattened garlic bread)

Vajas kenyér | Butter naan (G) (L)

(vajjal gazdagon átgyúrt lepénykenyér / flattened butter bread)

CHILLI GARLIC NAAN(G)(L)

(fokhagymás és zöld paprika vajjal leöntött lepény / flattened garlic and chilli bread)

Burgonyás kenyér | Aloo paratha (G) (L)

fűszeres burgonya, töltelékkel / flattened bread stuffed with spicy potato mix)

Csirkehúsos kenyér | Kheem naan (G) (L)

(fűszeres darált csirkehússal töltött lepény /spiced, ground chicken bread)

Papardam indiai chips | Papardam

(kemencében készült fűszeres ropogós /crispy Indian snack)

Basmati rizs

(aromás basmati rizs / naturally aromatic basmati rice)

Sárga rizs

(kurkumás basmati rizs / turmeric colored basmati rice)

Zöldséges rizs | Vegetable pulao

(párolt zöldséges basmati rizs /boiled vegetables basmati rice)

Hagymás rizs | Onion pulao

(sülthagymás basmati rizs / fried onions mixed with basmati rice)

Sajtos-zöldborsós rizs | Mutter paneer pulao (L)

(basmati rizs sajttal és zöldborsóval / basmati rice with paneer and green pea)

Köményes burgonya | Aloo jeera

(köményes burgonya paradicsommal ésfriss korianderrel /potato cubes tempered with cumin, tomato and coriander)

Köményes rizs | Jeera rice

(rómaiköményes basmati rizs /basmati rice spiced with jeera)

Zöldséges joghurtos | Vegetable yoghurt (L)

(zöldségek fűszeresjoghurttal / finely chopped cucumbers in yoghurt with spices)

Hagyma karikák | Sliced onions

(Hagyma saláta / Onion salad)

Kuchumber | Kuchumber

(vágott zöldséges indiai vegyessaláta / chopped vegetables with indian tangy spices)

Sima yoghurt | Plain curd (L)

Sima yoghurt | Plain curd (L)

Uborkás-joghurtos

(uborka fűszeres joghurttal / finely chopped cucumbers in yoghurt with spices)

Mangó lassi(3 dl)

Sós lassi(3DL)