The Botanist

ŚR: Zupa dnia + Danie dnia

Zdjęcie poglądowe

PT: American Bacon Burger

warzywny burger w bułce wegańskiej, sos bbq, wegański ser cheddar, chrupiący bezmięsny boczek, pomidor, czerwona cebula, korniszon, sałata, pieczone w ziołach łódeczki ziemniaka. Zdjęcie poglądowe

WT: Zupa dnia + Danie dnia

Zdjęcie poglądowe

CZW: Green Burger

warzywny burger w bułce wegańskiej, sos aioli, szpinak, cukinia, korniszon pieczone w ziołach łódeczki ziemniaka. Zdjęcie poglądowe

WT: Korean Kimchi Burger

warzywny burger w bułce wegańskiej, sos sezamowy, kimchi, pomidor, czerwona cebula, korniszon, sałata, pieczone w ziołach łódeczki ziemniaka. Zdjęcie poglądowe

CZW: Zupa dnia + Danie dnia

Zdjęcie poglądowe

PN: Zupa dnia + Danie dnia

Zdjęcie poglądowe

PN: Hoisin Burger

szarpana ”wieprzowina” w bułce wegańskiej, sos, hoisin, pomidor, czerwona cebula, korniszon, sałata, pieczone w ziołach łódeczki ziemniaka. Zdjęcie poglądowe

PT: Zupa dnia + Danie dnia

tłuczone ziemniaki z zielonym pieprzem. Zdjęcie poglądowe

ŚR: Coleslaw Burger

warzywny burger w bułce wegańskiej, sos aioli, coleslaw, pomidor, czerwona cebula, korniszon, sałata, pieczone w ziołach łódeczki ziemniaka. Zdjęcie poglądowe

Freshly Squeezed Juice - Orange

300ml.

Coconut Water 100%

300ml.

Plum BBQ Sauce

Stock photo

Aioli Sauce

Stock photo

Ciasto dnia

Spaghetti Carbonara

Spaghetti pasta in a creamy cheese sauce with vegan bacon, Parmesan and "egg yolk", sprinkled with parsley.

Botanist Burger

warzywny burger w bułce z ziarnami, śliwkowy bbq, wegański ser cheddar, pomidor, czerwona cebula, korniszon, sałata, pieczone w ziołach łódeczki ziemniaka, coleslaw, sos aioli

Poke Bowl

vegetable “tuna tartare”, citrus quinoa, pickled onion, baked pumpkin, mango salsa, radish, cucumber, green beans, yuzu-chili sauce, nori chips

Lemon Cauliflower

cauliflower steak, pearl barley, pickled cauliflower, sugar snap peas, lemon sauce

SMASH BURGER ALA WOŁOWY

SMASH Burger a'la wołowy w bułce z ziarnami, śliwkowy bbq, wegański ser cheddar, pomidor, czerwona cebula, korniszon, sałata, pieczone w ziołach łódeczki ziemniaka, coleslaw, sos aioli. Zdjęcie poglądowe

LOUISIANA CHI*KEN BURGER

roślinny kur*zak, sałata, pomidor, ogórek, piklowana cebula, sos louisiana mayo. Zdjęcie poglądowe

Hoisin Bao Buns

two bao buns with roasted Hoisin oyster mushrooms, mango salsa, wakame salad, cucumber, peanuts, and aioli sauce

Korean Fried Cauliflower

fried in cauliflower batter, coated in spicy Korean gochujang sauce with the addition of ginger, sprinkled with spring onions and roasted sesame seeds

Potato Dumplings

baked pumpkin, pickled onion, pumpkin sauce with ginger, herbal olive oil. Stock photo

Zupa Tom Yum

Spicy and sour coconut milk-based soup with rice noodles, lemongrass, cherry tomatoes, shimeji mushrooms, kaffir leaves, tofu, chilli and coriander.

Coleslaw

Stock photo

Kimchi

Homemade traditionally fermented cabbage with carrots, ginger, spring onions and gochugaru peppers. Stock photo

Sourdough Bread

Stock photo