THE DELHI MASALA

Sałatka ze świeżymi sezonowymi warzywami i cieciorką.

Sałata z pomidorem, ogórkiem i chrupiącą cebulą

Hot & Sour Soup

połączenie przypraw indyjskich nadaje smak ostry i kwaśny

Zupa z kurczakiem

Dal Shorba

z żółtej soczewicy gotowana na wolnym ogniu, z delikatną nutą indyjskich przypraw

Paneer Tikka

kawałki sera paneer marynowane w śmietanie i serze, grillowane w piecu tandoor w sosie z orzechów nerkowca.

Paneer Chilli

kawałki sera paneer marynowane w sosie sojowym i winegret, grillowane z papryką i cebulą.

Kurczak wegański

ziarena soi oraz mąka soya champ

Onion Bhaji

krążki cebulowe panierowane i smażone w mące z ciecierzycy

Mix Vegetable Pakora

warzywa panierowane i smażone w mące z ciecierzycy

Vegetarian Samosa

chrupiące pierożki nadziewane ziemniakami z zielonym groszkiem

Chicken tikka

Grill chicken in tandoor

Mutton Seekh Kebab

jagnięcina ze specjalnymi indyjskimi przyprawami, podawane z chlebkiem naan

Chicken tikka

Traditional authentic food

Prawns Tikka

krewetki marynowane w przyprawach indyjskich, grillowane w piecu tandoor.

Chicken Malai Tikka

kurczak marynowany w paście z orzechami nerkowca, grillowany w piecu tandoor.

Tandoori Chicken

grillowany kurczak marynowany w jogurcie i indyjskich przyprawach w piecu tandoor

Chicken Tikka

grillowany kurczak marynowany w przyprawach indyjskich

Chilli Chicken Dry

kawałki kurczaka z czosnkiem, imbirem i chilli

Chicken Lollipop

panierowane w indyjskich przyprawach i smażone pałki z kurczaka

Chicken Samosa

chrupiące pierożki nadziewane kurczakiem

Chicken Jalfrezi

aromatyczne curry, lekko pikantny sos pomidorowy, kawałki papryki i cebuli.

Chicken Madras

bardzo ostre curry z nutą mleka kokosowego, pochodzące z południa Indii, nazwa pochodzi od miasta Madras

Butter Chicken

składa się z sosu pomidorowego i orzechowego z imbirem i masłem

Chicken Korma

delikatny sos o lekko słodkim smaku, duszony w śmietanie z orzechami, bakaliami i wiórkami kokosowymi

Chicken Kadhai

nasiona kolendry i czerwone papryczki chilli, na bazie pomidorów, pikantny smak z domieszką kozieradki

Chicken Vindaloo

curry z regionu goa, bardzo ostre i aromatyczne z cebulą, papryką i całym mnóstwem chilli

Chicken Tikka Masala

śmietana, duża ilość imbiru, czosnku, kurkumy, czerwonego chilli, garam masala, kolendra, kmin, lekko słodki i orzechowy smak

Keema Kadhai Mutter

gotowana na wolnym ogniu mielona jagnięcina z zielonym groszkiem i doskonałą mieszanką indyjskich przypraw

Lamb Butter

jedwabiście gładki sos, który składa się z sosu pomidorowego i orzechowego z imbirem i masłem

Lamb Kadhai

jagnięcina gotowana z cebulą, papryką i chilli w sosie curry

Lamb Korma

jagnięcina gotowana w łagodnym sosie z mielonych orzechów nerkowca i migdałów

Lamb Tikka Butter Masala

gotowana w kremowym sosie pomidorowym

Mutton Jalfrezi

aromatyczne curry w aksamitnym, lekko pikantnym sosie pomidorowym z kawałkami papryki i cebuli

Lamb Madras

bardzo ostre curry z nutą mleka kokosowego, pochodzące z południa indii, nazwa pochodzi od miasta Madras.

Lamb Curry

aromatyczny sos zawiera przyprawy takie jak kolendra, kmin oraz kurkuma z czosnkiem i imbirem, wszystko zmieszane z purée z pomidorów, chilli, liśćmi curry oraz innymi indyjskimi przyprawami.

Lamb Vindaloo

curry z regionu Goa, bardzo ostre i aromatyczne z cebulą, papryką i całym mnóstwem chill

Keema Naan

indyjski chlebek z mąki pszennej z mieloną jagnięciną i sosem curry

Prawns Chilli

w sosie sojowym i winegret, grillowane z papryką i cebulą

Butter Prawns

z sosem pomidorowo - orzechowym, z imbirem i masłem.

Kadhai Prawns

z nasionami kolendry i czerwonych papryczek chilli, gęsty sos jest robiony na bazie pomidorów i ma pikantny smak z domieszką kozieradki

Coconut Prawns Curry

krewetki w sosie kokosowo - cebulowym

Prawns Korma

gotowane krewetki w łagodnym sosie z orzechów nerkowca

Prawns Jalfrezi

w lekko pikantnym sosie pomidorowym z kawałkami papryki i cebuli

Prawns Kadhai

krewetki z cebulą, papryką i chilli w sosie curry

Prawns Madras

bardzo ostre curry z nutą mleka kokosowego, pochodzące z południa Indii, nazwa pochodzi od miasta Madras

Prawns Vindaloo

goa, bardzo ostre i aromatyczne z cebulą, papryką i całym mnóstwem chilli.

Palak Paneer

sos szpinakowy z cebulą, pomidorami i nutą czosnku Delicacy North India

Kadhai Paneer

z nasionami kolendry i czerwonych papryczek chilli, gęsty sos robiony na bazie pomidorów, ma pikantny smak z domieszką kozieradki

Dal Makhani

gotowana na wolnym ogniu czarna soczewica, z aromatycznym świeżym imbirem, czosnkiem i bogatą mieszanką ziół oraz przypraw

Navratan Korma

delikatny sos o lekko słodkim smaku, duszony w śmietanie z orzechami, bakaliami i wiórkami kokosowymi

Mix Vegetables

mix sezonowych warzyw z serem paneer w pomidorowo-cebulowym sosie

Baingan Bharta

danie wegetariańskie przygotowywane z mielonego bakłażana, który jest następnie grillowany na ogniu i zmieszany z sosem masala

Vegetable Jalfrezi

aromatyczne curry w aksamitnym, lekko pikantnym sosie pomidorowym z kawałkami papryki i cebuli

Dal Tadka

gotowana soczewica, zanurzona w maśle ghee, z dodatkiem prażonych przypraw, ziaren kminu indyjskiego, czosnku i świeżej kolendry

Chana Masala

gotowana cieciorka w sosie pomidorowo-cebulowym, w serze paneer oraz indyjskich przyprawach

Lamb Hyderabadi Biryani

ryż basmati z jagnięciną w świeżych indyjskich przyprawach podawane z jogurtem

Chicken Hyderabadi Biryani

ryż basmati smażony z kurczakiem, podawany z jogurtem

Mango lassi 0,5

Coca-Cola 0,5l

Sprite 0,5

Woda niegazowana 330ml

Woda gazowana 330ml

Nuggetsy z frytkami

Jera Rice

smażony ryż basmati z kminkiem

Indyjskie desery

Gulab Jamun kuleczki serowe w słodkim sosie

Lemon Rice

Garlic Naan indyjski chlebek z mąki pszennej z czosnkiem

Lacccha Paratha Indyjski chlebek z mąki pełnoziarnistej z masłem

Frytki

smażony ryż cytrynowy

Butter Naan indyjski chlebek z mąki pszennej z masłem

Plain Basmati Rice

gotowany ryż basmati

Plain Naan indyjski chlebek z mąki pszennej

Tandoori Roti chlebek z indyjskiej mąk