Trattoria Positano

Antipasto Italiano (két főre)

antipasti tál, focacciaval két főre - Pármai sonka, Spianata Romana szalámi, Buffala mozzarella, olívabogyó, capri bogyó, szárított paradicsom

Buffala caprese

buffala mozzarella friss paradicsommal, bazsalikommal

Rotolini di speck e bufala su rucola glassa all'aceto balsamico

bivaly mozzarella speckbe tekerve ruccola ágyon balzsamecet öntettel

Insalata mista

friss kevert saláta balzsamecet öntettel

Insalata Cesare con salmone

cézár saláta lazaccal

Insalata mista con gorgonzola, pere e salmone affumicato

friss kevert saláta füstölt lazaccal, körtével, gorgonzolával

Insalata Cesare con pollo

cézár saláta csirkével

Insalata Cesare con gamberi

cézár saláta garnélarákkal

Crema di porcini

vargányagomba krémleves

Crema di pomodoro

olasz paradicsom krémleves

Vongole al vino bianco

feketekagyló fűszeres fehérborban, pirítóssal

Calamari alla griglia con aglio, pomodorini

grillezett tintahal fokhagymásan - paradicsommal, vajas fokhagymás spenóttal

Saltimbocca alla romana di vitello

borjú szelet Pármai sonkával, zsályás, fehérboros mártásban, választható körettel

Petto di pollo grigliata alla caprese

csirkemell filé fűszerekkel buffalaval, paradicsommal, grillezett zöldséggel

Salmone alla griglia con rosmarino

grillezett lazac steak rozmaringgal, választható körettel

Cotoletta di vitello alla milanese

Parmigiana di melanzane

kemencében sült rakott padlizsán, mozzarellával, parmezánnal

Verdura alla griglia

grillezett zöldség - A kép illusztráció

Patate al forno con rosmarino

rozmaringos steak burgonya

Risotto ai funghi porcini

rizotto vargánya gombával

Risotto ai frutti di mare

rizotto a tenger gyümölcsivel

Spaghetti mediterrana

spagetti padlizsánnal, cukkinivel, olíva bogyóval, paradicsom szószban

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

fokhagymás, olíva olajos, csípős spagetti

Spaghetti aglio, olio e peperoncino e gamberi

fokhagymás, olíva olajos, csípős spagetti garnéla rákkal

Lasagna alla Bolognese

Ravioli di spinaci insalsa di formaggio

spenótos ravioli, sajtmártásban

Penne all arrabbiata

penne paradicsommal, csípős chilivel

Spaghetti ai frutti di mare

spagetti tengergyümölcsivel

Tagliatelle con crema di tartuffo

tagliatelle tejszínes mártással szarvasgomba krémmel, parmezán forgáccsal

Gnocchi alla sorrentina

gnocchi friss paradicsom, bazsalikom, fiore di latte

Spaghetti alla Carbonara

Pappardelle alla ragout

pappardelle bolognai raguval

Ravioli di carne con cubetti di filetto, panna, pecorino e olio tartufato

hússal töltött ravioli, sertésszűz darabokkal, lilahagymával, tejszínes pecorino mártással, szarvasgomba olajjal

Tagliatelle con Salmone fresco e Gamberi

szélesmetélt friss lazaccal és rákkal, rosé mártásban

Spaghetti Bolognese

bolognai ragu rigatoni tésztával

Margherita pizza

paradicsom, fiore di latte DOP

Napoli pizza

paradicsom, mozzarella, kapribogyó, szardella, bazsalikom

Diavola pizza

paradicsom, Fiore di latte DOP, csípős szalámi

Tonno e cipole pizza

paradicsom, Fiore di latte DOP, tonhal, hagyma, olívabogyó

Prosciutto Cotto

paradicsom, Fiore di latte DOP, főtt sonka

Cotto e funghi pizza

paradicsom, Fiore di latte DOP, főtt sonka, gomba

Parma e Ruccola

paradicsom, Fiore di latte DOP, Pármai sonka, rukkola, parmesan forgács

Quattro formaggi pizza

paradicsom, Fiore di latte DOP, Gorgonzola, Parmezán

Frutti di mare pizza

paradicsom, mozzarella, kagyló, rák, tintahal - A kép illusztráció

Buffala pizza

paradicsom, bivaly mozzarella, Fiore di latte DOP

Bocelli pizza

tejszín, Gorgonzola, Fioredi latte DOP, körte, Pármai sonka

Vegetariana pizza

cukkini, padlizsán, gomba, lila hagyma Fiore di latte DOP - A kép illusztráció

Capricciosa

paradicsom, Fiore di latte DOP, Pármai sonka, articsóka, gomba, olívabogyó

Focaccia

Tiramisu

tiramisu