Yuga Sushi Bar

Łosoś

6 szt. futomaki z pikantnym tatarem z łososia 6 szt. hosomaki z ogórkiem 100 g noodle gochujang 100 g wakame goma 1 szt. sos sojowy

Surf & Turf

2 szt. gyoza z kurczakiem 6 szt. futomaki z krewetkami w tempurze 3 szt. bataty w tempurze 150 g sałatka wakame goma z kałamarnicą na ryżu 1 szt. sos sojowy

Vege

2 szt. gyoza z warzywami 6 szt. hosomaki z rzepą 5 szt. warzywa w tempurze 1 szt. sałatka wakame z ogórkiem 1 szt. sos sojowy 1 szt. sos gyoza

Yuga 1

18 szt. Futomaki z łososiem i awokado (6 szt.) Miniuramaki z rzepą (6 szt.) Futomaki z krewetkami w tempurze i pikantnym sosem (6 szt.)

Yuga 6

Sashimi roll Umami (8 szt.), Futomaki z pikantnym tatarem z tuńczyka (6 szt.), Futomaki z kalmarami w tempurze i pikantnym sosem (6 szt.), Futomaki z łososiem i awokado (6 szt.), Futomaki z warzywami w tempurze (6 szt.), Rainbow maki z łososiem w środku i opalanym tuńczykiem na zewnątrz, skropione zielonym tabasco i posypane porem (5 szt) Sashimi roll z węgorzem w tempurze, borówkami i siekanym omletem ( 8 szt.) Futomaki z pieczonym na słodko łososiem w omlecie ( 6 szt) Futomaki z tuńczykiem i warzywami (6 szt) Hosomaki z łososiem gravlax (6 szt) 63 szt.Sashimi roll Umami (8 szt.), Futomaki z pikantnym tatarem z łososia (6 szt.), Futomaki z kalmarami w tempurze i pikantnym sosem (6 szt.), Futomaki z łososiem i awokado (6 szt.), Futomaki z warzywami w tempurze (6 szt.), Rainbow maki z łososiem w środku i opalanym tuńczykiem na zewnątrz, skropione zielonym tabasco i posypane porem (5 szt) Sashimi roll z węgorzem w tempurze, borówkami i siekanym omletem ( 8 szt.) Futomaki z krewetkami grillowanymi na słodko w omlecie ( 6 szt) Futomaki z tuńczykiem i warzywami (6 szt) Miniuramaki z łososiem gravlax (6 szt) 63 szt.

Yuga wege

Futomaki z boczniakiem w tempurze (6 szt.) Hosomaki z ogórkiem i sezamem (6 szt.) Nigiri z tamago (3 szt.) Rainbow z warzywami i awokado na zewnątrz (5 szt.) Sashimi roll z warzywami (8szt.) 28szt.

Yuga grill

Futomaki z krewetkami w tempurze i pikantnym sosem (6 szt.) Futomaki z grillowanym na słodko łososiem w omlecie (6 szt.) Futomaki z grillowaną na ostro rybą maślaną (6 szt.) Miniuramaki z pastą z białych ryb (6szt.) 24szt.

Yuga 2

Futomaki z łososiem i awokado (6 szt.) Futomaki z grillowanym na słodko łososiem w omlecie (6 szt.) Futomaki z krewetkami w tempurze i pikantnym sosem (6 szt.) Uramaki z pastą z białych ryb (6 szt.) Nigiri z tuńczykiem (3 szt.) 27 szt.

Yuga 3

Futomaki z pikantnym tatarem z łososia (6 szt.) Futomaki z krewetkami w tempurze i pikantnym sosem (6 szt.) Futomaki z grillowanym na słodko łososiem w omlecie (6 szt.) Dragon roll (8 szt.) Nigiri z łososiem (3 szt.) Hosomaki z tuńczykiem (6szt.) 35 szt.

Yuga 4

Futomaki z kalmarami w tempurze i pikantnym sosem (6 szt.) Futomaki z łososiem i awokado (6 szt.) Futomaki z pikantnym tatarem z łososia (6 szt.) Kizumaki z tuńczykiem (6 szt.) Futomaki z warzywami w tempurze (6 szt.) Sashimi roll z łososiem grilowanym na ostro (8 szt.) Nigiri z łososiem gravlax (3 szt.) 41 szt.

Yuga 5

Futomaki z łososiem gravlax (6 szt.) Futomaki z tuńczykiem opiekanym w togarashi (6 szt.) Futomaki z krewetkami w tempurze i pikantnym sosem (6 szt.) Kizumaki z łososiem (5 szt.) Sashimi roll z łososiem i warzwami (8 szt.) Futomaki z pikantnym tatarem z łososia w tempurze (6 szt.) Futomaki z warzywami (6 szt.) Dragon roll (8 szt.) Miniuramaki z pastą z białych ryb (6 szt.) 57 szt.

Sashimi roll

8 szt. Opcje do wyboru

Sashimi roll z trzema rybami

8 szt. Ryby do wyboru

Kizumaki rainbow łosoś

5 szt. Duża ilość serka, słodka tykwa w środku, łosoś na zewnątrz, słodki sos, sezam.

Rainbow maki warzywne

5 szt. Ogórek, rzepa, tykwa, sałata wewnątrz, awokado na zewnątrz, sezam.

Kizumaki rainbow tuńczyk

5 szt. Duża ilość serka, słodka tykwa w środku, tuńczyk na zewnątrz, słodki sos, sezam

Rainbow maki z łososiem i opalanym tuńczykiem

5 szt. Warzywa w środku, opalany tuńczyk, por, zielone tabasco na zewnątrz

Rainbow maki trzy ryby z krewetkami gotowanymi

5 szt. Warzywa w środku, łosoś, tuńczyk, ryba maślana na zewnątrz

Rainbow maki opalany łosoś z krewetkami gotowanymi

5 szt. Opalany łosoś, dressing na zewnątrz

Dragon roll

8 szt. Krewetka w tempurze i warzywa w środku, pieczony węgorz na zewnątrz, polane słodkim sosem i posypane sezamem

Caterpillar

8 szt. Węgorz grillowany, słodka tykwa w środku, łosoś i awokado na zewnątrz, słodki sos, sezam

Rainbow maki tuńczyk z krewetkami w panko

8 szt. Czerwona cebula, tuńczyk opiekany w togaraschi, sos wasabi na zewnątrz

Rainbow maki gravlax z krewetkami w tempurze

Mango w środku, łosoś gravlax na zewnątrz, sos wasabi, koperek

New umami

8 szt. Krewetki w tempurze i mango w środku, opalany tatar z łososia na zewnątrz oraz glony wakame goma, sos teriyaki, sweet chilli

Futomaki, uramaki

6 szt. Opcje do wyboru

Sashimi średnie

9 szt. 180 g Zdjęcie poglądowe

Sashimi duże

15 szt. 300 g Zdjęcie poglądowe

Sashimi małe

6 szt. 120 g Zdjęcie poglądowe

Tatar z łososia

200 g

Tatar z tuńczyka

200 g

Tatar z troci wędrownej

200 g. Zdjęcie poglądowe

Z tatarem z łososia

2 szt.

Z tobiko

2 szt.

Z pieczonym węgorzem

2 szt. Ze słodkim sosem i prażonym sezamem

Z tatarem z tuńczyka

2 szt.

Z kawiorem z pstrąga

2 szt.

Nigiri

Opcje do wyboru

Vege tuńczyk rainbow maki

8 szt. Wegański tuńczyk, rzepa i ostry sos w środku, awokado, por i szczypiorek na zewnątrz, sos tonkatsu

Vege caterpillar

8 szt. Seitan teriyaki grillowany i tykwa w środku, wegański łosoś i awokado na zewnątrz, słodki sos, sezam

Green dragon rainbow maki

8 szt. Szparagi smażone z czosnkiem, imbir, sezam w środku, awokado na zewnątrz, marchewka, kawior z marakui

Sałatki

Opcje do wyboru

Ceviche

Rodzaj do wyboru

Miso

300 ml. Tradycyjna japońska zupa przyrządzana na bazie bulionu dashi z dodatkiem pasty sojowej. Podawana z kawałkiem łososia, grzybami shitake, tofu, wakame i kombu. Zdjęcie poglądowe

Tom yum

300 ml. Zupa przygotowana na bazie bulionu z krewetek. Podawana z krewetkami, grzybami słomiane, chilli, pomidorkami, mlekiem kokosowym, kolendrą. Zdjęcie poglądowe

Ramen shoyu

450 ml. Wywar mięsny łączony z shoyu tare. Podawany z makaronem, plastrami boczku chashu, marynowanym jajkiem, szczypiorkiem, czerwoną cebulką, pierożkami z kaczką. Zdjęcie poglądowe

Tantanmen ramen

420 ml. Wywar mięsny łączony z japońską pastą sezamową. Podawany z makaronem, pulled pork, ndują, chipsami guanciale, szczypiorkiem, czerwoną cebulką, pak choi, oliwą chilli. Zdjęcia poglądowe

Vege ramen

400 ml. Wywar warzywny łączony z pastą orzechowo-sezamową. Podawany z chrupiącym tofu w panko w marynacie z yuzu. Do tego kimchi, kombu, groszek cukrowy, marynowana dynia oraz dymka. Zdjęcie poglądowe

Warzywa

150 g. Zdjęcie poglądowe

Krewetki

5 szt. Zdjęcie poglądowe

Kalmary

120 g. Zdjęcie pogladowe

Krab miekkoskorupowy 1 szt

Zdjęcie poglądowe

Pierożki z tatarem z tuńczyka i warzywami

(2 szt.)

Vege

(6 szt.)

Z kurczakiem

(6 szt.)

Z kaczką

(6 szt.)

Z krewetką

(6 szt.)

Hosomaki, miniuramaki

6 szt. Opcje do wyboru

Coca cola

250 ml

Woda mineralna gazowana 330 ml

Woda mineralna niegazowana 330 ml

Coca cola zero

250 ml

Sok jabłkowy tłoczony

250 ml

Woda kokosowa 330 ml